Tongseng ayam

Kiki Ananda
Kiki Ananda @cook_7612617
Sintang, Kalimantan Barat

lagi kepengen makan ayam tpi bosen kalo itu itu aja. ini pertama kali masak tongseng, hasil recook dri resep tongseng sebelah yg sedikit dimodifikasi. rasanyaa enak bgt alhamdulillah 😆

Tongseng ayam

8 orang berencana membuat resep ini

lagi kepengen makan ayam tpi bosen kalo itu itu aja. ini pertama kali masak tongseng, hasil recook dri resep tongseng sebelah yg sedikit dimodifikasi. rasanyaa enak bgt alhamdulillah 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 200 grayam (potong kecil-kecil)
  2. kol
  3. buncis
  4. tomat
  5. daun bawang
  6. bumbu halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdtbiji pala bubuk
  10. 1 sdtjinten
  11. 1 sdtketumbar
  12. sedikitjahe dan kunyit
  13. bumbu iris:
  14. 2 siungbawang merah
  15. 3 bhcabe rawit
  16. bumbu lainnya:
  17. 3 lbrdaun salam
  18. 3 lbrdaun jeruk
  19. 2 btrcengkeh
  20. 2 cmkayu manis
  21. garam, gula, kaldu ayam, merica bubuk
  22. minyak goreng
  23. 30 mlsantan (kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan sayuran lalu potong-potong

  2. 2

    Tumis semua bumbu (bumbu halus, bumbu iris dan bumbu lainnya) sampai harum

  3. 3

    Tambakan sedikit air, lalu masukkan ayam. tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang

  4. 4

    Masukkan sayuran (kol, buncis) serta tambahkan air secukupnya sesuai selera

  5. 5

    Masukkan garam, gula, kaldu dan merica bubuk, lalu koreksi rasa

  6. 6

    Ketika hampir matang, masukkan tomat dan daun bawang. lalu sajikan dengan taburan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Ananda
Kiki Ananda @cook_7612617
pada
Sintang, Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa