Tongseng ayam

- Dapoer buk cuyiiss -
- Dapoer buk cuyiiss - @cook_12371088
Karawang

Critanya lagi kepengen maem tongseng ayam,, yg dimasakain ditawarin jga mau.. Pas jga ad pakdhe2 yg biasa jualan ayam lewat depan rumah. Ehh.. Ayamnya masih seger lagii.. Cuss ahh ngantor di dapur 😄 InsyaAllah bikin nagiih pemirsahh 😍😍

Tongseng ayam

18 orang berencana membuat resep ini

Critanya lagi kepengen maem tongseng ayam,, yg dimasakain ditawarin jga mau.. Pas jga ad pakdhe2 yg biasa jualan ayam lewat depan rumah. Ehh.. Ayamnya masih seger lagii.. Cuss ahh ngantor di dapur 😄 InsyaAllah bikin nagiih pemirsahh 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam bagian dada atas
  2. Santan kara instan
  3. 1 buahtomat
  4. Bbrpa lmbar daun kol (kobis)
  5. Daun seledri
  6. Bawang goreng
  7. Lengkuas
  8. Daun salam
  9. Batangsereh
  10. Secuilpala (dikit aj, kalo kebanyakn jdinya malah pahit)
  11. Kapulaga
  12. Secuilkayu manis
  13. Kecap manis
  14. 1/2Gula jawa bulet kecil
  15. 1 bhjeruk nipis
  16. Penyedap rasa jika perlu (sya pakai masako ayam)
  17. Bumbu halus :
  18. 6 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 4 bjicabe keriting merah (sesuaikan selera ya)
  21. 2 bjkemiri
  22. 1 sdtmerica
  23. Seruaskecil jahe
  24. Seruaskecil kunyit
  25. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong dadu sesuai selera, lumuri air jeruk nipis diamkan sesaat kmudian cuci bersih lagi

  2. 2

    Siapkan bumbu yg sdh dihaluskan dan bumbu yg lain, kemudian cuci bersih tomat dan daun kol trs diiris2

  3. 3

    Siapkan wajan untk mmasak.. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, pala, kayu manis, kapulaga, daun salam, lengkuas+ batang sereh (geprek), gula jawa yg sdh diiris2 tipis

  4. 4

    Tumis sampai baunya harum dan bumbu matang.. Masukan daging ayam, aduk pelan2, tmbahkan kecap dan penyedap rasa.. Aduk pelan smpai bumbu meresap

  5. 5

    Masukan santan kara yg sudah dicairkan,, aduk pelan sampai bumbu tercampur,

  6. 6

    Masukan tomat dan daun kol sampai layu. Matikan kompor

  7. 7

    Tambahkan garam. Tes rasa.. Kalo sdh pas dilidah siap disajikan ya pemirsah..

  8. 8

    Taburi daun seledri yg sdh diiris2 campur dengan bawang goreng.. Hmm.. Lezatooss..

  9. 9

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
- Dapoer buk cuyiiss -
- Dapoer buk cuyiiss - @cook_12371088
pada
Karawang
mak..mak yg lagi belajar bangett masakkk.. 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa