Gurami Saus Acar

Lubna F. Ula
Lubna F. Ula @cook_13783876

Olahan berbahan dasar ikan gurami, disiram saus asam manis dengan sedikit modifikasi. Favorit keluargaku banget. Enjoy ❤️

Gurami Saus Acar

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Lubna F. Ula
Lubna F. Ula @cook_13783876

Olahan berbahan dasar ikan gurami, disiram saus asam manis dengan sedikit modifikasi. Favorit keluargaku banget. Enjoy ❤️
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ekorgurami ukuran sedang lumuri jeruk nipis, garam, merica
  2. Tepung bumbu serbaguna
  3. 1 siungbawang putih geprek cincang halus
  4. 1 bhbawang bombay ukuran kecil
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. 1 sdmsaus sambal
  9. 1 bhcabai ijo besar
  10. 1 bhtomat ukuran sedang
  11. 2 sdmjagung manis pipil
  12. 3 sdmacar mentimun + wortel
  13. secukupnyaAir
  14. 1 sdmmargarin untuk menumis
  15. 2 sdmair maizena
  16. Bahan acar:
  17. 1 bhtimun potong kotak buang biji
  18. 1wortel manis potong kotak
  19. 3 siungbawang merah iris tipis
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 sdmcuka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih gurami, lumuri air jeruk nipis, garam, merica. Diamkan dalam kulkas sekitar 15 menit.

  2. 2

    Keluarkan gurami dari dalam kulkas, lumuri tepung serbaguna, goreng hingga matang.

  3. 3

    Panaskan margarin hingga leleh dalam sauce pan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Tuang air secukupnya. Tambahkan cabe ijo, saus tomat, saus sambal, jagung manis, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan cairan maizena. Aduk hingga saus mengental. Tambahkan acar mentimun, masak sebentar.

  6. 6

    Koreksi rasa, setelah matang siram ke atas gurami yang sudah digoreng.

  7. 7

    Selamat mencoba!
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Lubna F. Ula
Lubna F. Ula @cook_13783876
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sop Tomat Dori Butter
  2. 712.Pizza Jamur Tuna
  3. Tofu Enoki Miso Soup 🍲🍲🍲
  4. Jamur Tiram Krispi 🍄
  5. Pepes Tahu
  1. Tahu Campur
  2. Oseng selada air
  3. Chocolate Muffin
  4. Oseng oseng tahu tauco