Sopaipilla Mapuche, receta de mi abuela

Rhaien
Rhaien @rhaien
Santiago

Mi abuelita me enseñó a hacer estas sopaipillas, dice que son mapuches porque no llevan zapallo ;).

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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 370 ccagua tibia
  3. 13 grlevadura
  4. 20 grsal

Paso a paso

  1. 1

    Cernir la harina y sal, ahuecar y agregar la levadura.

  2. 2

    Posteriormente se le incorpora lentamente el agua, de revuelve la masa y se amasa durante 15 minutos. Se deja reposar la masa por 45 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Finalmente con las manos se hacen redondas o se uslerean y se usa un molde redondo. Se fríe con abundante aceite y listo

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Rhaien
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