Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam Fillet
  2. 2 batangserai
  3. 2 buahtomat
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 ikatkemangi (ambil daunnya)
  6. 3 batangdaun bawang (iris)
  7. 2 lembardaun salam
  8. Garam
  9. Gula
  10. 500 mlair
  11. Minyak
  12. Bahan yg dihaluskan :
  13. 7 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 buahcabe merah besar (buang biji)
  16. 4 butirkemiri (gongseng)
  17. 3 cmkunyit (bakar)
  18. Jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu yg dihaluskan dengan sedikit minyak.

  2. 2

    Ayam fillet di potong2 dadu agak besar.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan tomat yang telah di iris dadu, serai, daun jeruk, daun salam, garam dan gula.

  4. 4

    Setelah harum, masukan ayam, aduk2 sampai tercampur, kemudian masukan air.

  5. 5

    Masak sambil terus d aduk2 hingga air 1/2 menyusut, kemudian masukan kemangi dan daun bawang. Aduk rata, cocokan rasa.

  6. 6

    Ayam woku siap untuk dihidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Fadhilah
Nurul Fadhilah @nurul04
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa