Paso a paso
- 1
Cortar los Bizcochuelos por la mitad, así te quedarán 4 discos para humedecerlos con el almíbar y rellenarlos con la crema de café.(podes cambiar el relleno por el que más te guste)
- 2
Para la crema de café: batir la crema de leche con el azúcar a punto Chantilly, luego agregar el café instantáneo previamente diluido con un poquito de la misma crema de leche.Humedecer los discos y empezar a rellenar.
- 3
Sellar con la crema para cubrir las migas, llevar a la heladera para que tome cuerpo, luego cubrir toda la torta con la crema restante.
- 4
Para hacer el chorreado de chocolate, calentar la crema de leche a punto de hervir, luego agregarle al chocolate, dejar unos minutos y enseguida mezclar hasta que se disuelva, agregar la manteca y tenemos listo la ganache. Decorar con el chocolate y con todo lo que disponemos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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