Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 2 Bungkus Bihun (Rendam dg air panas lalu tiriskan); 4 Lembar daun kol (iris tipis); 2 Genggam taoge (Buang akarnya, rendam air panas lalu tiriskan); 2 Batang daun bawang dan seledri (iris); Bumbu halus:; 6 Siung bawang merah; 4 Siung bawang putih; 1 Ruas kunyit; 1 Ruas jahe; 2 Kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdm merica/lada; Pelengkap:; 2 Serai (prek prek saja); 2 Daun salam dan 1 daun jeruk; 1 Ruas lengkuas (prek prek saja); secukupnya Garam, gula, Sasa; sesuai selera Kecap dan sambal untuk pelengkap

Yeni Yulistianah @cook_13875435

Jawa Tengah

Request suami pengen dibuatkan soto ayam.

Lebih banyak

Soto Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

37 orang berencana membuat resep ini

Yeni Yulistianah @cook_13875435

Jawa Tengah

Request suami pengen dibuatkan soto ayam.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
2 BungkusBihun (Rendam dg air panas lalu tiriskan)
4 Lembardaun kol (iris tipis)
2 Genggamtaoge (Buang akarnya, rendam air panas lalu tiriskan)
2 Batangdaun bawang dan seledri (iris)
Bumbu halus:
6 Siungbawang merah
4 Siungbawang putih
1 Ruaskunyit
1 Ruasjahe
2Kemiri
1/2 sdmketumbar
1/2 sdmmerica/lada
Pelengkap:
2Serai (prek prek saja)
2Daun salam dan 1 daun jeruk
1 Ruaslengkuas (prek prek saja)
secukupnyaGaram, gula, Sasa
sesuai seleraKecap dan sambal untuk pelengkap

Cara Membuat

1

Rebuslah ayam bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tunggu sampai mendidih Dan lembut. Setelah itu angkat ayam lalu goreng dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3

Masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam tadi, lalu aduk hingga merata.
4

Tambahkan garam, gula dan Sasa secukupnya. Tes rasanya.
5

Suwir ayam yg sudah di goreng ke dalam mangkok/ wadah bersama dengan Kol, taoge, bihun, daun bawang dan bawang goreng.
6

Lalu siram dengan kuah soto diatasnya, kemudian beri kecap dan sambal sesuai selera.
7

Soto ayam siap dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yeni Yulistianah @cook_13875435

pada 03 Oktober 2018 09.09

Jawa Tengah

Memasak dengan cinta ❤ ig: @yeniyulistianah

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto ayam bening Soto ayam bening

Punya stok dada ayam fillet, jadilah masak soto ayam, tapi kali ini nggak pakai kunyit. Kalau sarapan pakai soto ayam bening rasanya seperti sedang sarapan di warung soto terkenal kampung halaman 😂

Palestin
Soto ayam Soto ayam

Lagi pengen makan soto, dikulkas bahan lauk cuma ada ayam dan telur,ya udah langsung eksekusi soto ayam seger..

Fika Azzahra
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura

Dirumah penggemar Soto. Seneng banget buat Soto dari berbagai daerah di Indonesia. Salah satunya ini. Ini resepnya tanpa lengkuas, seperti resep Soto khas Jawa kebanyakan. Resep ini pakai cengkeh. Tapi jujur ini lebih enak dari Soto Ayam Madura yang biasa saya beli. Jadi sekarang bikin aja ngga usah beli yaa😊Sering makan Soto Sate Ayam Madura. Tapi baru ini buat Soto Ayam Madura.Ini resepnya dari Mba Nadia Hayu. Saya hanya buat setengah resep aja. Resep asli menggunakan 1kg ayam. Saya hanya buat dengan 1/2kg ayam. Jadi bumbu menyesuaikan.Resep di bawah ini adalah resep yang saya pakai ya.Recepie: Nadia Hayu#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #soto #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #sotomadura #madura #sotoayammadura #masakanindonesia #kulinernusantara

Bunda Ei
Soto Ayam Soto Ayam

Lagi pengen soto,cuss bikiin

Yayu Maria Ulfah
Soto Seger Soto Seger

Soto dengan bumbu minimalis dan kuah yang bening#soto#ayam

Pawon Tabby Yummy
Soto Ayam Soto Ayam

Mertua dari kemarin bilang pengen bgt makan soto buatan aku. Pengennya sih soto betawi, berhubung suami bosen dan yg ada di kulkas bahannya cuma bisa bikin soto ayam ya akhirnya menu satu ini yg akhirnya di eksekusi. Selamat mencoba moms..

Villa Febiola
Soto Ayam kuah kuning (non santan) Soto Ayam kuah kuning (non santan)

Pengen makan soto yang seger yang gag eneg walaupun dimakan lebih dari 1x sehari.. akhirnya bikin sendiri soto ayam ini.. 😊😋

Aldhila Saraswati
Soto Ayam Soto Ayam

Udah lama ga masak soto dan kemarin suami request minta di masakin soto ayam,nemu resepnya mbak @julieromzi di IG 😍 langsung di eksekusi aja dan enak banget,ini resep soto yg pas sama lidahku menurutku hehe 😂😁 aku share resepnya yaak mbak hihihi 🙏

Iis Ismatullah
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan

Bosen bikin ayam goreng dan lagi pengen yang hangat-hangat. Ada stok ayam setengah ekor, cuzz bikin soto ayam aja... ^_^Recook dari resep Dapur VY dg sedikit perubahan#reseppertamaku

Vani
Soto ayam Soto ayam

Lagi pengen bikin soto ayam. Bahan seadanya aja yg ada d rumah. Gak ada emping / kerupuk udang nya tapi 😑.

Ella Adjja
Soto ceker Soto ceker

Pagi2 pengen buat soto eh sampe tukang sayur udah kehabisan daging ayam, yaudah deh buat sotonya pake ceker

Sanitta Wulan N.
Soto Ayam Soto Ayam

Pak suami request minta soto ayam, cus deh langsung eksekusi#PejuangGoldenApron3

Awaleeya (Leya’s Recipe)

Rekomendasi Resep Lainnya