Soto Ayam

Yayu Maria Ulfah
Yayu Maria Ulfah @cook_ymariaulfah
Pandeglang, Serang, Cilegon, Banten

Lagi pengen soto,cuss bikiin

Soto Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen soto,cuss bikiin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuah
  2. 1 kgayam
  3. 2 literair
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 3 batangsereh (memarkan)
  6. 1 tangkaidaun bawang (iris tipis)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula
  9. Bumbu Halus
  10. 7 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 buahbiji pala
  15. 1 sdtmerica
  16. 1
  17. Bahan Pelengkap
  18. Bihun Jagung (rendam air panas)
  19. Tauge (buang akarnya)
  20. Telur bebek rebus
  21. Kacang goreng
  22. Jeruk nipis
  23. Kol

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan-bahan untuk bumbu halus, kemudian haluskan

  2. 2

    Rebus air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan ayam.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke dalam kuah panci. Masukkan daun jeruk, sereh ke dalam kuah. Tunggu hingga ayam matang.

  4. 4

    Angkat ayam setelah matang, ayam ini selanjutnya akan digoreng kemudian disuir untuk tambahan saat penyajian di mangkuk. Sisakan sayap dan kulit ayam di kuah soto.

  5. 5

    Tambahkan daun bawang. Panaskan hingga mendidih. Kuah soto siap disajikan.

  6. 6

    Siapkan bahan pelengkap.

  7. 7

    Sajikan bahan pelengkap ke dalam mangkuk sesuai selera, kemudian siram dengan kuah soto panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayu Maria Ulfah
Yayu Maria Ulfah @cook_ymariaulfah
pada
Pandeglang, Serang, Cilegon, Banten
I'm not a chef :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa