Iga Bakar + Saos Steak

Name: Iga Bakar + Saos Steak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Iga sapi tambah daging sapi; Bumbu :; 4 siung bawang putih; 2 ruas jari jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt royco; 4 sdm kecap manis; 2 sdm gula jawa; 1 sdt saos sambal dan tomat; 1 sdm saos tiram; 2 sdm madu; Pelengkap:; Wortel; Kentang; Kubis

Shely Febrianti (Ummu Ibrohim) @shely_82

Central Java

Iga Bakar + Saos Steak

Bagikan Cooksnap pertama

38 orang berencana membuat resep ini

Shely Febrianti (Ummu Ibrohim) @shely_82

Central Java

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

200 grIga sapi tambah daging sapi
Bumbu :
4 siungbawang putih
2 ruas jarijahe
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtroyco
4 sdmkecap manis
2 sdmgula jawa
1 sdtsaos sambal dan tomat
1 sdmsaos tiram
2 sdmmadu
Pelengkap:
Wortel
Kentang
Kubis

Cara Membuat

1

Masak iga dan daging sampai empuk, kurang lebih 2 jam, geprek 2 siung bawang putih dan jahe laly masukkan kedalam rebusan daging.
2

Setelah daging empuk, potong sesuai selera, lebih tipis lebih bagus agar bumbu meresap. Haluskan bumbu yang tersisa lalu tumis hingga wangi
3

Masukkan daging dibumbu tumisan, tambahkan 400ml air, tambahkan kecap, saos2, madu, gula jawa, garam, dan royco. lalu masak hingga air menyusut dan bumbu mengental.
4

Kemudian bakar/panggang daging sesekali oleskan dengan sisa bumbu, panggang hingga bumbu lebih meresap.
5

Siap disajikan bersama kubis dan wortel rebus, dan kentang goreng.
6

Untuk saos steak, tambahkan 1 sdt tepung maizena yang sudah dicairkan, lalu tambahkan disisa bumbu tumis tadi, masak hinhha sedikit mengental. Siap dinikmati.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Shely Febrianti (Ummu Ibrohim) @shely_82

pada 03 Oktober 2018 09.55

Central Java

💍 Rabiah el Bayt 💍🍝 Food Lover 🍝

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Steak Daging Saos Teriyaki Steak Daging Saos Teriyaki

Karena ulangtahun aku tanggal 25 Maret jadi tiap tahun musti makannya ini.

Shabrina Herawati
Steak Iga Steak Iga

Tdi masaknya main cemplung aja sih, tapi krn harus pakai takaran, jadi saya kira" takaran nya, setelahnya bisa tes rasa ya😊😁🙏

Najma Fiq
Steak Iga Bakar Steak Iga Bakar

Punya iga sapi, tp anakku lagi bosen kalo dimasak berkuah...akhirnya dibikin steak aja...aku pake iga sapi lokal ya...😊#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak

Heny Widiastuti
Steak iga sapi Steak iga sapi

diyah ayu
Beef steak Beef steak

Coba coba

Kiky Fauzia
Steak Daging Sapi Steak Daging Sapi

Masih punya daging qurban? Bingung mau buat apa?Daripada Ke Restoran Mahal mending coba buat sendiri yuk, lebih berasa nikmatnya.. #PejuangGoldenApron3

Arin
Beef Steak Beef Steak

Pertama kalinya membuat beef steak sendiri dirumah. Rasanya enak dan penampilannya tidak mengecewakan.

Dapur Yas
Beef steak saos black paper Beef steak saos black paper

Lama bgt gk buka cookpad..baru smpet nulis bkin beef steak..krn kmrn dpt daging qurban bngung mw bkin ap..akhirny di bkin steak saos blackpaper

peny16
Steak sapi saos barberque Steak sapi saos barberque

Indri Sari Davianti
Beef steak / steak daging sapi saos cokelat Beef steak / steak daging sapi saos cokelat

Sebenarnya aku pake daging sisa bikin dendeng, masih ada di kulkas. Meski agak tipis tp gpp lh, lg pengen kali soalnya bikin steak.Cari2 resep di internet, ee ternyata gampang banget bikinnya, bumbu nya sederhana lg..Rasa nyaa ga kalah koq sm yg di jual di luaran sanaa..😂😂

Erna Comala Sary
Iga kambing bakar saus steak Iga kambing bakar saus steak

Masi suasana idul adha..lanjuut masaak😍

Ayu Paramita Juanda
Telur crispy saos steak Telur crispy saos steak

DhiLa Ariani PramesTi

Rekomendasi Resep Lainnya