Desayuno saludable en 10 minutos☕️🍳🍞

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Me encantan los desayunos salados y ahora que he aumentado las proteínas en la dieta, este desayuno es ideal para empezar el día con energía! Continuo con el reto #YoCocinoConCookpad

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 1 paquetesalmón ahumado pequeño
  3. 1aguacate
  4. 2 rebanadaspan (el que más te guste)
  5. Aceite de oliva
  6. 1/2limón
  7. Sal
  8. 3 pimientas molidas
  9. Eneldo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Comenzamos poniendo los huevos a hervir, para hacer estos huevos tipo escalfado siempre sigo las indicaciones de Becky, es decir, 3 minutos cuando comienza a hervir el agua.

  2. 2

    Mientras ponemos en el plato como base unas lonchas de salmón ahumado y al lado el aguacate cortado en láminas. Yo lo hago como en la foto, corto las rodajitas y luego con una cuchara saco todo🥑🥑Aliña con un poquito de zumo de limón

  3. 3

    Una vez que se han hecho los huevos, los sacamos y ponemos en agua bien fría para cortar su cocción. Ponemos sobre el salmón y añadimos un chorreón de aceite de oliva, sal, pimienta y eneldo al gusto. A disfrutar!!!☕️☀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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