~ kotokan ikan tongkol~

dEE 💜
dEE 💜 @cook_9538192
Indonesia

Ketika si hejo ketemu si merah meronyoy plus santan, wuihhh..beneran bikin kalap makan gaess.. 😂
Btw ini resep asli buncan deviirwantari. Ijin share ulang resepnya ya bun 😚

~ kotokan ikan tongkol~

30 orang berencana membuat resep ini

Ketika si hejo ketemu si merah meronyoy plus santan, wuihhh..beneran bikin kalap makan gaess.. 😂
Btw ini resep asli buncan deviirwantari. Ijin share ulang resepnya ya bun 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2besek ikan tongkol (biasanya 1 besek isi 5 potong)
  2. 5 buahtahu goreng
  3. 3 buahcabe merah, iris serong
  4. 7 buahcabe rawit utuh (atau sesuai selera)
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. 5 lembardaun jeruk, buang tulangnya sobek kasar
  8. 400 mlsantan
  9. 1 ikatdaun kemangi, petiki daunnya
  10. 1 papanpete, kupas
  11. secukupnyaGaram, kaldu bubuk dan gula
  12. Bumbu halus :
  13. 12 butirbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 cmkencur
  16. 10 buahcabe kriting
  17. 7 buahcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol, lalu goreng. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata, tumis sampai wangi

  3. 3

    Masukkan santan, aduk2 sampai agak menyusut kuahnya. Lanjut masukkan ikan, cabe iris, pete dan cabe rawit. Aduk2 kembali

  4. 4

    Kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

  5. 5

    Biarkan sampai kuah menyusut lagi. Matikan api, lalu taburi daun kemangi. Sajikan

  6. 6

    Happy cooking, gaess.. 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dEE 💜
dEE 💜 @cook_9538192
pada
Indonesia
💜 cooking💜 baking💜 travelling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa