Hamburguesas de Quinoa
Carlos Gómez Peralta @cook_13893810
Hamburguesas vegetarianas para dejar descansar la carne de soja
Hamburguesas de Quinoa
Hamburguesas vegetarianas para dejar descansar la carne de soja
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la quinoa unos 20-25mins con sal a gusto. 2 tazas de agua por cada una de quinoa.
- 2
Cocida la quinoa, hacer una mezcla con el resto de los ingredientes (pimienta a gusto, pero es opcional). El ajo se puede añadir bien picado, yo lo muelo en mortero (piedra).
- 3
Para la cocción puede ser en un sartén con una cucharada de aceite (y un poco de mantequilla como opción), o al horno por unos 20 minutos. Si se cocinan al horno, recomiendo hacerlas delgadas para que no vaya a formarse una capa dura con un interior crudo.
- 4
Luego están listas para acompañar con otros ingredientes en el pan. En la foto aparecen con tomate, lechuga y pepinillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Gómez Peralta le encantará ver cómo quedó.
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