Carne de res o bistec a la mexicana con lenteja a la criolla. Receta de Jalisco, México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Receta de la Colonia de México, es una delicia, nutritiva y energética
#LaCocinaNosUne
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La receta es sencilla, mezclar todo y echarlo a una cazuela de barro para que se cocine por media hora a fuego medio, antes de servir rectificar sal. Se sirve caliente. Si lo dejamos más tiempo se seca y seria un guiso para tacos. Si ponemos en un plato, ponemos un plato hondo el guiso y por un costado las lentejas cocidas.
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Escrita por
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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