Ayam Lodho Pedas

Name: Ayam Lodho Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor Ayam kampung; Bumbu Halus :; 4 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 ruas kunir; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 2 butir kecil Kemiri; 1/2 sendok teh Tumbar; 1/4 sendok teh Merica; 5 biji Cabe kriting; 5 biji Cabe (selera ya); Bahan yg tdk di haluskan :; Asam jawa; Daun salam; Daun jeruk; 1 batang Serai di geprek; Santan (saya pake kara yg 65 ml); Daun pre (daun bawang)

Nana Dewi @Nanadewi262930

Magetan

Karna Suami hanya suka sm ayam dan telor jd hra memutar otak utk resep ayam 😊

Lebih banyak

Ayam Lodho Pedas

Nana Dewi @Nanadewi262930

Magetan

Karna Suami hanya suka sm ayam dan telor jd hra memutar otak utk resep ayam 😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 EkorAyam kampung
Bumbu Halus :
4 butirbawang putih
3 butirbawang merah
1 ruaskunir
1 ruasjahe
1 ruaslaos
2 butir kecilKemiri
1/2 sendok tehTumbar
1/4 sendok tehMerica
5 bijiCabe kriting
5 biji Cabe (selera ya)
Bahan yg tdk di haluskan :
Asam jawa
Daun salam
Daun jeruk
1 batang Serai di geprek
Santan (saya pake kara yg 65 ml)
Daun pre (daun bawang)

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dgn bumbu kuning kemudian bakar
2

Siapkan Wajan di beri minyak sedikit masukan bumbu halus + daun salam daun jeruk serai dan asam jawa hingga harum
3

Setelah harum bumbunya masukan ayam tumis sebentar kemudian masukan santan dan sedikit air.. masukan gula garam dan penyedap rasa kemudian koreksi Rasa...setelah mendidih dan kuah menjadi kenal masukan daun bawang.. Dan ayam siap di sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nana Dewi @Nanadewi262930

pada 09 Oktober 2018 21.54

Magetan

Suka Masak 😍😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Ayu eLvani
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

#AhlinyaAyam#SiapRamadanayam berkuah

Fatimah Djarkasih
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Assalamualaikum,Masih ayam sebagai menu favorit keluarga, kali ini adalah ayam Lodho yang pedas .Karena semua anggota keluarga suka masakan pedas 😍😍#SemeruColamApril24#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Malang

Aunty Jamila77
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Lebih enak lagi kalau pakai ayam kampung 🤤Jadi ceritanya kangen sama kota kelahiranku gais !! Walaupun ndak sepenuhnya membesar di sana tapi tetep kulinernya bikin terngiang-ngiang tiada henti 😬Cobain yuk !!Takaran komposisi sesuai selera ya moms 😉#ayam#ayamlodhopedas#olahanayam#ayamlodho#ayamlodhotulungagung#jawatimur#tulungagung#kuliner#masakanrumahan#masakankhas#cookapdcommunity_id

princess telur dadar
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

aku suka banget makan ayam lodho, dulu paling favorit kalau almh. nenek ku masak ayam lodho pas ada genduri selamatan, bisa rame rame makan ayam lodho sekeluarga besar #PertamaPerdana

Renny
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Bikin lagi nih kesukaan paksu... ini tanpa panggang ya.. kalo aku bikin kemarin ayam jago tua. Klo ini ayam kampung muda kecil jadi rebusnya gak terlalu lamaProsesnya kurang lebih sama kayak yang aku share kemarin..Semog menginspirasi kawan semua..

Theas Vita
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Ranny Septya E
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Maaf ya bunda untuk takaran bahannya saya lupa tidak menakar jdi perkiraan/secukupnya saja ... 😁😁😉

Dea SW
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Dyma Rista
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

27/02/2019

Septi Nugroho
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Linda Listriana
Ayam lodho pedas Ayam lodho pedas

Sudah lama g masak ayam lodho khas Kota suami,rindu makann ini .

Listiyo Sari

Rekomendasi Resep Lainnya