Gepuk Sapi
Kehabisan ide mau masak apa. Akhirnya kepikir mau masak nasi liwet utk makan malam tapiii gak mau pake ayam .. boseeennnn.. ya udh coba bikin gepuk deh.. gampang banget buatnya n yg pasti kantong gak dobol kl beli jadi... trus pas makan malam suami bilang gepuknya enaaaakkkk 😍😍😍😘😘 uhhh senangnya kl dipuji suami tercinta.
Secara kl makan dia rada rewel dan pilih2...tapi gepuk yg buat dia nambah terusss sama nasi liwettt... ini saya pake sistem 30-30-30-30 dijamij daging empuk dan meresap.
Gepuk Sapi
Kehabisan ide mau masak apa. Akhirnya kepikir mau masak nasi liwet utk makan malam tapiii gak mau pake ayam .. boseeennnn.. ya udh coba bikin gepuk deh.. gampang banget buatnya n yg pasti kantong gak dobol kl beli jadi... trus pas makan malam suami bilang gepuknya enaaaakkkk 😍😍😍😘😘 uhhh senangnya kl dipuji suami tercinta.
Secara kl makan dia rada rewel dan pilih2...tapi gepuk yg buat dia nambah terusss sama nasi liwettt... ini saya pake sistem 30-30-30-30 dijamij daging empuk dan meresap.
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan terus rebus air sampai mendidih
- 2
Masukkan daging sapi (jangan dipotong kecil dulu yah, Biarkan utuh) plus daun salam plus daun jeruk... biarkan sampai setengah matang selama 30 menit.. (foto ini udah dipotong dagingnya krn lupa lgs potong aja😄), tp ok kok sama aja hasilnya. Enakkk
- 3
Haluskan : bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam
- 4
Matikan api. Lalu biarkan daging dalam wajan selana 30 menit. Tutup.
- 5
Setelah 30 menit. Angkat daging... tiriskan... biarkan agak dingin terus potong potong jangan terlalu tipis krn nanti mau di pukul pukul loh.. cara potong mengikuti serat daging (kalau gak tau serat daging tanya tukang daging cara potong ikutin serat gimana 😂) saya juga tanya
- 6
Daging dipukul pukul supaya lebih matang dan supaya bumbu meresap
- 7
Masukkan daging yang sudah dipotong ke rebusan kaldu.. masukkan bumbu halus, gula merah yang sudah diiris, gula putih, garam, royco, Totole.. aduk rata dulu.. lalu ungkep selama 30 menit
- 8
Test rasa.. jika sudah ok ungkep sampai air kaldu sedikit. matikan api dan biarkan daging dalam wajan selama 30 menit.
- 9
Gepuk basah sudah matang, bisa langsung disajikan jika ada yang suka basah plus ada kuahnya loh
- 10
Tapi jika mau gepuk kering.. panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya.. trus goreng sampai kecoklatan
- 11
Siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Serupa
-
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
Well, udah setahun punya akun cookpad tapi gak pernah upload resep apapun. For the first time aku masak gepuk sapi, padahal resep masaknya udah tau lama. Tapi yaa baru mau coba sekarang. Itupun karena besok harus balik ke Jakarta lagi buat jadi anak kost, gepuk ini bisa jadi simpanan makanan buat nanti di jakarta ☺☺☺
-
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
kalau sudah bosan makan daging ayam pasti daging sapinya dibikin gepuk,selain mudah juga enak dimakan sama nasi panas...hmmm anak2 jd bisa makan banyak 😁😊
-
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
Gepuk...klo biasanya pakai santan, nah sekarang saya buat gepuk yang tanpa santan, tapi masih tetep enak dan gurih jg kok...silahkan dicoba ya...#5resepterbaruku
-
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
Ada daging sapi sekitar 500gr di kulkas..bosen kalo cuman di sop/di tumis..mari kita bikin gepuk sapi..rasanya manis gurih dan lembut.
-
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
punya stok daging banyak di freezer. nah dimasak gepuk buat stok matang nya. jd pas males masak, tinggal goreng aja.. yummy!
-
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
41. Masyaallah ga nyangka bisa setoran #PejuangGoldenApron2 diminggu ini.. semakin semangat akutuhh♥️♥️💪🏻Akhirnya terbayar sudah kepengen makan gepuk sapi yang biasa di beli di RM Am*e*a yang nikmat banget rasanya tapi apalah daya dikampung jauh ke tempatnya mending bikin aja sendiri beli daging sapinya biar banyak bisa dimakan sekeluarga lagi 🤣Ini beneran enak yaaa jangan dilihat dari ketidakmenarikan foto karena berhubung lagi males fotoin makanan, plus keburu laper, ehhh plusnya lagi si baby bangun tidur nangis ambyaar deh mamak repotnya😅Oiya ini saya pake nya kelapa parut yang muda jadi pas digoreng ga cepet krenyes malah lembek karena kelapa tua nya lagi ga punya.
-
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
Bismillah...#IdeMasak untuk idul adha..menu gepuk sapi (basah) ini uenak pisan...#reseppunbiangasli 👍👍👌👌#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#Cookpad#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba
-
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
Daging sapi yg diungkep bumbu2 dan rempah2 meresap sampe kedalam serat2 daging.. Makan ini sama nasi anget dan sambel udah nikmat banget..Difoto saya itu gepuk basah klo suka boleh digoreng sebentarKelapa parut juga disesuaikan selera yaa.. saya pakai banyak karena anak2 saya sukaKalau mau praktis dan lebih cepat daging bisa diungkep sampai air sisa sedikit kemudian di presto 15 menit
-
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
Karena masih ada sisa daging sapi, saya putusin untuk bikin gepuk. Kalo pake daging ayam jadinya ayam serundeng kayanya.. 🤗🤗🤗
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar