Soufflé de repollo blanco

Isabel Fernandez
Isabel Fernandez @cook_13899213

Es una receta que surgió buscando opciones para una comida sin carnes...Espero les guste ...a comer rico y sano 😋😋

Soufflé de repollo blanco

Es una receta que surgió buscando opciones para una comida sin carnes...Espero les guste ...a comer rico y sano 😋😋

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Ingredientes

  1. 1/2repollo blanco
  2. 1 litroagua
  3. 2cebollas blancas
  4. 4 cucharadasmaicena
  5. 150 mlleche
  6. 50 mlcrema de leche
  7. 250 gramosqueso Paraguay o alguno de su preferencia
  8. Sal a gusto
  9. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir el agua. Picar el repollo en tiras y reservar. Una vez que rompe el hervor agregar sal y el repollo. Rehogar por 10 minutos. Escurrir y reservar.

  2. 2

    En una sartén antiadherente rehogar las cebollas. Reservar. En un bol colocar la leche, la crema de leche, los huevos y la maicena batir hasta unir todo. Agregar las cebollas y el repollo, salar a gusto.

  3. 3

    En una fuente para horno aceitada y enharinada verter la preparación y cocinar en horno alto (220° C) durante 30 minutos.

  4. 4

    Dejar enfriar y servir.

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