Μάφιν πορτοκαλιού με κομματάκια σοκολάτας και πορτοκαλένιο γλάσο
Νόστιμα μικρά κεκάκια που δεν μπορείς να δοκιμάσεις μόνο ένα γιατί είναι λαχταριστός πειρασμός. #παιδικό_πάρτυ .
Μάφιν πορτοκαλιού με κομματάκια σοκολάτας και πορτοκαλένιο γλάσο
Νόστιμα μικρά κεκάκια που δεν μπορείς να δοκιμάσεις μόνο ένα γιατί είναι λαχταριστός πειρασμός. #παιδικό_πάρτυ .
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούςC.
- 2
Χτυπάμε στο μίξερ την μαργαρίνη με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε εναλλάξ τα αβγά και το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά καλά.
- 3
Κλείνουμε το μίξερ και ρίχνουμε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας παράλληλα με κουτάλα.
- 4
Μοιράζουμε το μείγμα σε 12 θήκες μάφιν. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 20-25' μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν.
- 5
ΓΛΑΣΟ: Κοσκινίζουμε την άχνη ζάχαρη σε μικρό μπολ και ρίχνουμε όση ποσότητα χυμό χρειάζεται για να γίνει ένα κολλώδες παχύρρευστο γλάσο ξεκινάμε με 1κ.γ. χυμό ανακατεύουμε και συνεχίζουμε μέχρι να πετύχουμε το μείγμα που θέλουμε.
- 6
Ρίχνουμε το ξύσμα ανακατεύουμε και με κουτάλι ρίχνουμε το γλάσο πάνω στα μάφινς αφού κρυώσουν εντελώς.
- 7
Διατηρούνται φρέσκα για 2 μέρες σε τάπερ ή σε σακούλα τροφίμων αγλασάριστα. Μπορούν να μείνουν στην κατάψυξη ψημένα για 1 μήνα περίπου αγλασάριστα.
- 8
Χρειαζόμαστε φόρμα μάφιν 12 θέσεων ενιαία. Υπάρχει μεταλλική που πρέπει να βάλουμε καραμελόχαρτα για ψήσιμο από σούπερ μάρκετ και σιλικόνης που ψήνουμε απ ευθείας.
- 9
Υπάρχουν ατομικές φορμίτσες σιλικόνης ή αλουμινίου ή χάρτινες μίας χρήσης για μίνι μάφινς.
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτα muffins βανίλια με κομματάκια σοκολάτας Αφράτα muffins βανίλια με κομματάκια σοκολάτας
Τα muffins αυτά ξεφεύγουν λίγο από την κλασσική υφή κεικ και πλησιάζουν λίγο πιο πολύ στα muffins των Starbucks (πιο μαλακά και πιο αφράτα)Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το http//blogchef.net
-
Μάφινς με γιαούρτι, μέλι και σταγόνες σοκολάτας Μάφινς με γιαούρτι, μέλι και σταγόνες σοκολάτας
Το έχω πει πολλές φορές ότι αγαπώ πολύ τα μάφινς. Αυτά τα μικρά, ατομικά κεκάκια, γίνονται εύκολα γρήγορα, έχουν όμορφη εμφάνιση και αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Την συγκεκριμένη συνταγή την έχω ανεβάσει σαν μάφινς βανίλιας, αυτή τη φορά όμως πρόσθεσα και σοκολάτα και απογειώθηκε η γεύση τους. Δοκιμάστε στο πρωινό να το κόβετε στη μέση και να το αλείφετε με μαρμελάδα, όνειρο! #απόκριες #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Κολασμένη σοκολατόπιτα νηστίσιμη με γλάσο, σιρόπι και σταγόνες σοκολάτας Κολασμένη σοκολατόπιτα νηστίσιμη με γλάσο, σιρόπι και σταγόνες σοκολάτας
Την φαντάστηκα και την έφτιαξα. Πολύ σοκολατένια, πολύ ζουμερή. Έχει αρκετό κακάο γι αυτό και η αρκετούτσικη ζάχαρη (καστανή, αλλά αν θέλετε βάλτε κρυσταλλική. Τότε θα θέλει λίγο λιγότερη). Το σιρόπι το έβαλα λίγο στην κατάψυξη για να προλάβει να είναι δροσερό στο σιρόπιασμα. Αλλιώς φτιάξτε το από πριν. Αν το βάλετε ζεστό είναι το ίδιο ωραίο, αλλά μαλακώνει λίγο πιο πολύ το γλυκό. Επίσης αν θέλετε παραλείπετε το σιρόπιασμα. Κι έχετε μια σοκολατόπιτα χωρίς σιρόπι, με γλάσο, όχι πολύ γλυκιά, κάπως bitter.
-
Muffins με καρδιά σοκολατένια και γλάσο Muffins με καρδιά σοκολατένια και γλάσο
Ο ανηψιός μου ετών 9, με εξαιρετικά επιτηδευμένο ουρανίσκο και λάτρης της σοκολάτας, με πήρε τηλέφωνο προχθες και μου λέει, γράψε μια τέλεια συνταγή να την έχεις, ε κι αν έχεις χρόνο να μου την φτιάξεις κιόλας κάποια στιγμή... δηλαδή και σήμερα, αν μπορεις.... Γινεται να μην μπορείς; Δεν γίνεται! Σας την δίνω λοιπόν κι εγώ με τη σειρά μου να την φτιάξετε, αν μπορείτε, όποτε μπορείτε.Λίγα μυστικά ακόμαΝομίζω πως για πιο σοκολατένια καρδιά την επόμενη φορά θα βάλω στο κέντρο του muffin ένα κομμάτι σοκολάτας κουβερτούρα ή γάλακτος ή και τα δυο.Την συνταγή την βρήκε σε κάτι κάρτες που κύριος οίδε που τις βρήκε...ήταν σε ένα μεταλλικό κουτί με πολλές άλλες όλες για muffins γλυκά ή αλμυρά.
-
Μάφιν μελιού με γλάσο χωρίς καθόλου ζάχαρη Μάφιν μελιού με γλάσο χωρίς καθόλου ζάχαρη
Αφράτα μυρωδάτα και γλυκά μάφιν μελιού #χωρίς ζάχαρη που στέκονται άνετα και σαν Χριστουγεννιάτικο κέρασμα. Φέτος τα έκανα σαν #κέρασμα για την νύχτα του #Halloween 🎃 και ξετρελάθηκαν μικροί και μεγάλοι.Η αρχική συνταγή είναι από την σελίδα του Πέτρου Μαούνατζη.
-
Muffins με σοκολάτα και γλάσο σοκολάτας Muffins με σοκολάτα και γλάσο σοκολάτας
Πολύ γρήγορη συνταγή για εύκολα μάφινς! Θα τα λατρέψετε!Recipe by Teenagercooker
-
Κέικ με φουντούκια, σταγόνες κουβερτούρας και σοκολατένιο γλάσο Κέικ με φουντούκια, σταγόνες κουβερτούρας και σοκολατένιο γλάσο
Super σοκολατένιο κέικ για λάτρεις της σοκολάτας .Βοηθος μου πάντα ο Drako 🐕🐾❤️
-
Muffins λεμονιού με γλάσο Muffins λεμονιού με γλάσο
Μια συνταγή από το διαδίκτυο που μου άρεσε γιατί είχε λίγα υλικά και γινόταν στα γρήγορα, μυρωδάτα, αφράτα και ελαφριά !! https://www.chelsea.co.nz/browse-recipes/lemon-muffins/
-
Μάφινς με γιαούρτι, κεφίρ και δάκρυα σοκολάτας!!! Μάφινς με γιαούρτι, κεφίρ και δάκρυα σοκολάτας!!!
Γιαούρτι και αυγά, έκαναν #ταιρι, σήμερα πρωί πρωί, για να φτιάξουν αυτά τα καταπληκτικά αφράτα μάφινς που θα συνοδεύσουν τον απογευματινό καφέ μας!!!
-
Muffins με ψηφίδες σοκολάτας Muffins με ψηφίδες σοκολάτας
Η συνταγή αυτή είναι τόσο εύκολη (δεν χρειάζεται μίξερ) και μπορείτε να αντικαταστήσετε κάποια από τα υλικά, όπως έκανα κι εγώ με το γιαούρτι! Το αποτέλεσμα είναι τέλειο!
-
Muffins πρωτεΐνης με κομματάκια σοκολάτας Muffins πρωτεΐνης με κομματάκια σοκολάτας
Πρόκειται για μια γλυκιά αμαρτία σε υγιεινή version. Ο πουρές μήλου τα κάνει αφράτα, τα βούτυρα καρπών χαρίζουν τα αρώματα τους ενώ το αλεύρι Ντίνκελ δίνει όλα τα του τα θρεπτικά συστατικά. Τα κομμάτια σοκολάτας (χρησιμοποιούμε κουβερτούρα με στέβια) κάνει τα muffins πραγματικό πειρασμό.Για όσους κάνετε διατροφή κάθε ένα από τα 12 muffins έχει 235 θερμίδες και 14,2 γρ. Πρωτεΐνης περίπου. Ανάλογα με το φυστικοβούτυρο,την πρωτεϊνη whey και γενικά τα υλικά που χρησιμοποιούμε. Με τα δικά μου υλικά αυτά είναι τα βασικά διατροφικά στοιχεία. Το σίγουρο είναι ότι έχουμε ένα σνακ χαμηλό σε θερμίδες για το είδος του , υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη καθώς και "καλά" λιπαρά.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)