Морковный торт 🥕

Ярослав
Ярослав @cook_13867072
Кременчуг, Украина

Он НЕВЕРОЯТЕН!!! Легендарный торт, давно занявший свою нишу в моем сердце! Очень советую попробовать этого красавца!🌈
#Марафон
#Выпечка
#Торт

Морковный торт 🥕

17 кулінарів планують це приготувати

Он НЕВЕРОЯТЕН!!! Легендарный торт, давно занявший свою нишу в моем сердце! Очень советую попробовать этого красавца!🌈
#Марафон
#Выпечка
#Торт

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для коржей:
  2. 550 г.Натертой моркови
  3. 270 г.Муки
  4. 200 г.Сахара
  5. 200 мл.Растительного масла
  6. 3Яйца
  7. 100 мл.Апельсинового сока
  8. Цедра одного апельсина
  9. 140 г.Грецких орехов
  10. 15 г.Разрыхлителя для теста
  11. 1 ч. л.Молотой корицы
  12. 1/2 ч. л.Молотого кардамона
  13. Щепоткасоли
  14. Для крема:
  15. 300 г.Сливочного сыра
  16. 200 мл.Жирных сливок (от 30%)
  17. 100 г.Сахарной пудры

Інструкція з приготування

  1. 1

    Готовим всё необходимое.

  2. 2

    Сперва подготовим сухие ингредиенты.
    В миске смешиваем муку, разрыхлитель, специи, соль. Оставим пока в стороне.

    В другой емкости соединяем яйца, сахар, растительное масло. Хорошо взбиваем массу венчиком до посветления. Добавляем цедру и сок апельсина.

  3. 3

    К яичной массе добавляем морковь и орехи, хорошо вымешиваем.

    Теперь, силиконовой лопаткой осторожно соединяем основу с сухими ингредиентами.

  4. 4

    Готовое тесто перекладываем в форму/кольцо для выпечки диаметром 20 см. застеленное фольгой.

  5. 5

    На этом этапе важно не повторять моей главной ошибки - такое тесто необходимо выпекать раздельными коржами, ведь разрезать его после приготовления практически невозможно. Коржи получаются очень сочными и легко ломаются.

  6. 6

    Итак, нам нужно получить 3 коржа из этого количества теста.
    Выпекать их лучше всего при температуре 180 градусов Цельсия, примерно 50 - 60 минут. Готовность можно определить нажатием пальца на корж. Он будет мягким, но упругим.
    Ну а красивая корочка сверху не даст Вам ошибиться!

  7. 7

    Тем временем приготовим крем.

    Сливочный сыр, сливки и сахарную пудру взбить миксером до образования однородного, довольно плотного крема.
    Оставить стабилизироваться в холодильнике, минимум на 30 минут.

    Теперь, дело за малым. Распределить крем между полностью остывшими коржами и собрать торт.

  8. 8

    Украсить его Вы можете как только захотите. На свой вкус.

    Вот и все, абсолютно невероятный торт готов. Уверен, что он пленит Ваши сердца на долгое время. Такие вкусы не забываются.❤️🎂

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ярослав
Ярослав @cook_13867072
Кременчуг, Украина
Фуд-энтузиаст 🤟Instagram @cherevko96
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти