Bife de chorizo a la pimienta a caballo con papas

Gustavo Yuse Lockley
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

#MiRecetario
El Bife de chorizo se hace con la parte ancha del lomo.
Con la parte angosta, se hace el Bife de lomo .

Bife de chorizo a la pimienta a caballo con papas

#MiRecetario
El Bife de chorizo se hace con la parte ancha del lomo.
Con la parte angosta, se hace el Bife de lomo .

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Ingredientes

  1. bife de lomo ancho de 3 cm de espesor
  2. huevos
  3. papas
  4. pimienta negra y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar a fuego corona, los bifes sal pimentados, a punto (o a gusto) si te gustan muy cocidos, pedilos más delgados.

  2. 2

    Lavar bien las papas, para rebanar sin pelar y freír a fuego fuerte en aceite precalentado.

  3. 3

    Apagar el fuego para freír los huevos con e la temperatura del aceite. Yo los hice con un molde de corazón para Poly, cena a pedido, montarlos sobre el Bife.
    Espero les guste y buen apetito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gustavo Yuse Lockley
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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Comentarios (16)

Mili
Mili @cook_1097514
Pues yo me monto a caballo con esta!!! que rico!!!! Saludos buen fin de semana...ahhh salúdeme a Poly.

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