Paso a paso
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En un bowls Hondo picamos el pan bien chiquitito y le ponemos la leche lo dejamos al menos 20 min para que el pan quede bien blandito luego le ponemos los huevos y el azúcar la ralladura de limón y revolvemos bien.
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Lo dejamos por un rato que se siga desaciendo el pan mientras hacemos el caramelo en una caserolita ponemos la taza de azúcar y la mitad de la de agua si el agua está caliente mejor y dejamos que se haga el caramelo cuando esté dorado lo vertemos con mucho cuidado en la asadera y luego le ponemos la mezcla arriba lo llevamos al horno a 230° a baño María por almenos 1 hora y cuarto lo pinchamos con un cuchillo y si sale húmedo pero limpio ya está pronto.
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Lo damos vuelta antes de que se enfríe el caramelo sino queda pegado en la asadera y cuando esté tibio lo llevamos a la heladera se sirve bien frío yo lo comí con dulce de leche riquísimo oportunidad quedó!!!
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Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.
Ana Molina -
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Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!! rous -
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