Agua de canela y especia para base de atoles, café y chocolate, Doña Chole

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

En el rancho y casa de la abuela se acostumbraba primero hacer una infusión, te de especias para el café, chocolate o atole blanco decía la abuela que era medicinal y digestivo.
#LaCocinaNosUne

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
3 litros
  1. 3 rajascanela desmenuzadas
  2. 7pimientas negras
  3. 7pimentones o pimienta tabasco
  4. 3clavos de olor
  5. Pizcaclavos de olor

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una olla grande ponemos a hervir todos los ingredientes al hervor apagar y dejar reposar, para hacer café o chocolate, volvemos a hervir al hervor agregamos el café o el chocolate y apagamos, dejamos reposar, unos quince minutos y colamos para servir calientes.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
Leer más

Recetas similares