Paso a paso
- 1
Para la masa coloco todos los ingredientes en 1 bowl. Mezclo bien, amaso y forramos una tartera o pizzera.
- 2
Pelamos las berenjenas cortamos en daditos, y le colocamos sal gruesa por 1/2 hora hasta que suelten el jugo amargo. Pasado el tiempo enjuagamos bien
- 3
Aparte rehogamos la cebolla y el morrón. Condimentamos
- 4
Agregamos las berenjenas y dejamos cocinar hasta que estén tiernitas
- 5
Una vez listas, ponemos el huevo y mezclamos bien
- 6
Cubrimos la masa con las berenjenas, agregamos los trocitos de queso y llevamos a horno moderado 10 a 15'
- 7
Rápido y rico. 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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