Garang Asam Ayam

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita
Citra Indah City

Garang Asam ini masakan yang praktis, semua bumbu tinggal iris, lalu remas-remas bersama ay dan kukus. Cara masaknya juga sehat. Ah langsung aja yuk kita bahas

Garang Asam Ayam

Garang Asam ini masakan yang praktis, semua bumbu tinggal iris, lalu remas-remas bersama ay dan kukus. Cara masaknya juga sehat. Ah langsung aja yuk kita bahas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 ekorayam, potong agak kecil sekitar 20 potong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam
  2. irisBumbu
  3. 8 butirbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 6 buahcabai merah keriting
  6. 6 buahcabai rawit merah
  7. 3 buahtomat hijau
  8. 6 buahbelimbing sayur
  9. 4 cmkunyit
  10. 4 cmjahe
  11. 4 cmlengkuas
  12. 3 batangsereh (potong 1 cm)
  13. Bumbu pelengkap :
  14. Daun jeruk
  15. Garam
  16. Secukupnyakaldu ayam
  17. 1 SDMsantan kara
  18. Daun pisang
  19. 200 ccair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan

  2. 2

    Dalam 1 wadah, campurkan semua bahan, remas-remas. Tambahkan santan dan air. Cicipi rasa (cukup diujung lidah saja, tidak perlu ditelan).

  3. 3

    Jika sudah pas, siapkan wadah tahan panas, (saya pakai baskom stainless), alasi dengan daun pisang, susun bahan diatas daun, tutupi dengan daun pisang

  4. 4

    Kukus dengan api sedang selama 1 jam

    Angkat dan sajikan

    Gampang yah? InsyaaAllaah semua bisa bikin deh. Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
pada
Citra Indah City
Saya seorang dokter yang hobi masak, semoga beberapa resep yang saya share dapat bermanfaat ^^Kadang saya gak sempat tulis resep yang saya buat diakun Cookpad, saya tulis di IG saya : @pawontehtita atau page FB saya : Pawon Tehtita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa