Bubur Ayam

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam(rebus dg banyak air-+ 2lt,bagi dua kaldu)
  2. #Bahan bubur:
  3. 3centong nasi
  4. Air kaldu rebusan ayam
  5. Garam
  6. #Bahan kuah:(bumbu soto)
  7. 2 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 sdtmrica
  10. 1 sdttumbar
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslaos
  13. 1 btgsere
  14. 1 ruaskunyit
  15. 4 butirkemiri
  16. Daun jeruk
  17. Daun salam
  18. Kaldu bubuk
  19. #Bumbu ayam suir
  20. Bawang putih
  21. Ketumbar
  22. Garam
  23. Kunyit
  24. # pelengkap:
  25. Kacang goreng
  26. Krupuk
  27. Seledri
  28. Daun bawang
  29. Kecap
  30. Sambal terasie

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bubur...rebus kaldu langsung masukkan semua bahan bubur,aduk terus hingga jd bubur,sisihkan

  2. 2

    Membuat kuah kaldu:haluskan semua bumbu kecuali laos dan daun2nan,gongso semua bumbu,masukkan kaldu ayam

  3. 3

    Beri kaldu bubuk test rasa,biar kan mendidih sisihkan

  4. 4

    Ayam suir:suir2ayam,haluskan bumbu ayam...campurkan pd suiran ayam beri sedikit air agar bumbu mudah tercampur...masak dalam di wajan aduk terus hingga terlihat agak kecoklatan...angkat sisihkan.

  5. 5

    Tata dlm mangkuk,bubur ayam suir potongan seldri daun bawang,kacang goreng,krupuk,kecap,sambal trasie,siram dengan kuah.Siap dinikmati.Selamat mencoba rasanya wenaaak😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deninta
Deninta @cook_6775707
pada
Nederland
Saya ibu rumah tangga,asli orang Indonesia tinggal di Belanda,suka banget masak dan bikin kue...dikarenakan klo lg pingin makan ini itu khas Indo agak susah...eh ktm Cookpad cocok bgt...suka eh jadi Anggota dech☺ makasih Cookpad.👍👍👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa