Kari Ayam Tahu

Ratih Jati
Ratih Jati @ratihjati
Bogor <-> Bandung

17/10/2018
Alhamdulillah punya anak yg (sudah) ga susah makan, ga pilih2 makanan dan punya banyak varian makanan. Udh lama dia minta request ayam dibumbu kari tp baru hari ini aku bikinin. Sebenernya bumbunya simple dan bisa dibikin medok. Tapi krn kebetulan punya bumbu instant Kari Ayam merk munik jadi aku mix aja. Oh iya ini ayamnya aku simpan semalaman yg sebelumnya aku baluri garam ya jd ayamnya sudah agak asin. Yuk masak..

Inspired by : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5978423-kare-ayam-dan-tahu

Kari Ayam Tahu

17/10/2018
Alhamdulillah punya anak yg (sudah) ga susah makan, ga pilih2 makanan dan punya banyak varian makanan. Udh lama dia minta request ayam dibumbu kari tp baru hari ini aku bikinin. Sebenernya bumbunya simple dan bisa dibikin medok. Tapi krn kebetulan punya bumbu instant Kari Ayam merk munik jadi aku mix aja. Oh iya ini ayamnya aku simpan semalaman yg sebelumnya aku baluri garam ya jd ayamnya sudah agak asin. Yuk masak..

Inspired by : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5978423-kare-ayam-dan-tahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam bagian dada
  2. 5 bhtahu putih
  3. ◾ Bahan Lain
  4. 1 bksbumbu instant kari ayam (me: merk Munik)
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 btgserai
  8. 1 ruaslaos
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 gelas belimbingsantan cair
  11. 1/4 gelas belimbingair matang utk menghaluskan bumbu
  12. 5 sdmminyak utk menumis bumbu
  13. Minyak utk menggoreng tahu
  14. ◾Bumbu Halus
  15. 5 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1,5 sdtketumbar
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu putih yang telah dicuci bersih. Potong2 sesuai selera. Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan utk dimasak nanti.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dengan menambahkan 1/4 gelas belimbing air matang. Setelah bumbu halus, masak diatas wajan hingga air menyusut habis.

  3. 3

    Tambahkan minyak lalu tumis bumbu bersama daun jeruk, daun salam, laos geprek, sereh geprek dan bumbu instant kari ayam hingga bumbu mengeluarkan aroma harum.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk2 hingga ayam berubah warna. Tambahkan santan cair dan garam lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan santan sedikit menyusut. Koreksi rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan tahu lalu aduk sesekali hingga air santan berkurang banyak. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan 😊 alhamdulillah anakku sukaaaaaa sekali ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Jati
Ratih Jati @ratihjati
pada
Bogor <-> Bandung
Bener2 nggak bisa masak apalagi kalo masak dijadiin hobi. Big no no. Tapi secara tuntutan profesi yaitu ibu rumah tangga so mau ga mau harus terjun ke dapur demi suami dan anak.Dan alhamdulillah cookpad bener2 memotivasi aku utk terus memasak plus sekalian buat contekan sih hihihi.Semangatttttt bunda bunda semuaaaa 💪😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa