Beef Curry Rice with Homemade Curry Block 🍛

Eka Kusuma
Eka Kusuma @ekakusuma
Riau

Sebelumnya pernah bikin nasi kare ala jepang tp bumbunya juga bikin sendiri, tapi ga pake bubuk kari. Kali ini nemu resep homemade curry blocknya @dr.Natalia Momo yg enak bangeet, dan praktis bisa disimpan kari bloknya buat dibikin lagi kapan2.. 😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan curry block:
  2. 3 sdmmargarin (resep asli butter)
  3. 3 sdmterigu
  4. 2 sdmbubuk kari (saya pakai bubuk kari daging)
  5. 1 sdtbubuk cabe
  6. 1 sdmmadu
  7. Bahan beef curry:
  8. 100 grdaging sapi, iris dadu kecil
  9. 1 buahbawang bombay, iris
  10. 2 siungbawang putih, cincang halus
  11. 1 buahwortel, potong dadu
  12. 1 buahkentang, potong dadu
  13. secukupnyaair kaldu sapi
  14. secukupnyamargarin, garam, gula, dan blackpepper

Cara Membuat

  1. 1

    Curry block: Panaskan margarin hingga meleleh, lalu masukkan terigu sambil diaduk (api kecil), beri madu, bubuk kari, dan cabe bubuk, aduk hingga tercampur rata dan agak padat. Masukkan dalam wadah. (ini saya ga masak semua, sisanya masuk wadah trus simpan di kulkas).

  2. 2

    Tumis margarin dengan bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging, kentang, wortel, serta kaldu. Tutup wajan, masak hingga semuanya empuk dan matang. Setelah itu, masukkan curry block, gula, garam, dan blackpepper. Aduk rata hingga semua bumbu larut dan mengental, cicip rasanya, jika sudah sesuai matikan api dan sajikan.

  3. 3

    Lebih enak dari yg saya buat sebelumnya 😆

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Niluh Astriani
Niluh Astriani @akuncookpad_ku
Bubuk kari dagingnya merk apa mbak?

Ditulis oleh

Eka Kusuma
Eka Kusuma @ekakusuma
pada
Riau
memasak itu menyenangkan 💗 RA 💗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya