Kering Tempe Pedas Manis

Nur Wahyuningsih
Nur Wahyuningsih @cook_6382793

Kering Tempe Pedas Manis

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papanTempe kecil (potong panjang/sesuai selera)
  2. 2 siungbawang merah iris tipis
  3. 2 siungbawang putih iris tipis
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruasjahe (memarkan)
  6. 5 cmbatang sereh (geprek)
  7. 3 buahAsam jawa
  8. 4 sdmgula pasir
  9. 2lirang gula jawa
  10. 3 lembardaun salam sobek
  11. Penyedap rasa
  12. bahan dihalukan
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. sesuai seleraCabai rawit
  16. bahan pelengkap
  17. Kacang tanah goreng/bihun goreng (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe hingga kering.

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah, setelah agak menguning masukkan irisan bawang putih+cabai merah yang sidah diiris. Setelah bahan agak layu masukkan bumbu halus+daun salam, lengkuas, daun jeruk,jahe, sere, asam. Tumis hingga berubah warna kecoklatan.

  3. 3

    Tambahkan air satu gelas dan masukan gula jawa, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk terus hingga berubah jadi karamel.

  4. 4

    Masukkan tempe+bahan pelengkap lalu campur hingga merata. Matilan kompor dan kering tempe pedas manis sudah siap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Wahyuningsih
Nur Wahyuningsih @cook_6382793
pada

Komentar

Resep Serupa