Galletitas de manteca💝 Vainilla y chocolate

Sandra Natalia Piñeyroa
Sandra Natalia Piñeyroa @cook_13996560
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4/5 docenas
  1. 1/2 kgharina 000
  2. 4huevos
  3. 200 grmanteca
  4. 1 cucharaditapolvo para hornear
  5. 1 tazaazúcar (250g aprox.)
  6. 1 chorritoesencia de vainilla
  7. Chocolino (chocolate en polvo)
  8. Decorar a gusto! Yo usé chocolate para repostería,
  9. Mini rocklets
  10. Glasé de limón:
  11. Jugo de 1 limón c/n
  12. 1clara
  13. 200 gazúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca junto con el azúcar, una vez que se hace una pasta, agregar los huevos y la esencia de vainilla. Se revuelve hasta unificar todo.

  2. 2

    Agregar el restro de los ingredientes secos (harina y polvo). Si querés hacer las galletitas de chocolate, le agregas el chocolino. Amasar hasta obtener una masa no muy blanda. Dejarla descansar en la heladera, mínimo 2hs.

  3. 3

    Una vez que descansó, empolvorear la mesada con harina, estirar la masa con un palote, dejar a 1cm y medio de espesor apróximadamente. Cortar con cortante para galletitas o darle la forma que quieras!.

  4. 4

    Ponerlas en una placa para horno (sin aceite ni manteca), hornear a temperatura máxima por unos 12 minutos aprox. Al sacarlas, dejarlas enfriar y decorar a gusto♡

  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sandra Natalia Piñeyroa
👩🏻‍🍳♥️
Leer más

Recetas similares