Cheesecake de frutilla y chocolate

Maria Laura - Lali -
Maria Laura - Lali - @toolala
City Bell - La Plata

Es una adaptación de varias recetas, en busca del consenso y la aceptación de los paladares familiares.

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Ingredientes

15 minutos
  1. Para la masa:
  2. 250 gr.galletitas de chocolate (chocolinas)
  3. 100 gr.manteca
  4. Para el relleno:
  5. 3 potesgrandes de queso crema
  6. 1 sobregelatina de frutilla
  7. Para la decoración:
  8. Crema de leche batida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Procesar las galletitas hasta que sean un polvillo.

  2. 2

    Derretir la manteca en el microondas e incorporar.

  3. 3

    Formar una masa y cubrir el molde de manera pareja. Llevar a la heladera mientras hacemos el relleno.

  4. 4

    Colocar el queso en un recipiente.

  5. 5

    Hidratar la gelatina en 100cm3 (cúbicos) de agua e incorporar al queso hasta integrar.

  6. 6

    Colocar sobre la masa y llevar a la heladera por unas horas.

  7. 7

    Decorar con crema batida y unas hojitas de menta.

  8. 8

    Servir cómo más guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Laura - Lali -
City Bell - La Plata
Me encanta mimar a mi 👪 con nuevos platos. Es un gran desafio aggiornar las recetas para 2 adultos y 2 pequeños y que todos quedemos contentos, comiendo sano, variado y sabroso!!
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