Postre borracho

Marlen Toledo
Marlen Toledo @marlenetoledo_79
Soy De Misiones (Argentina)

Lo prepare para compartirlo hoy y festejar el día de la madre, día de la familia.👪

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Ingredientes

  1. 14vainillas(soletillas)
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1 tazaagua
  4. Licor de tu preferencia
  5. 1 kgdulce de leche repostero
  6. Crema pastelera:
  7. 6yemas
  8. 125 gazúcar
  9. 40 gmaicena
  10. 1/2 ltleche
  11. Chips de chocolate
  12. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las yemas con la mitad del azúcar y la maicena, reservar.Por otro lado poner a calentar la leche en una cacerola, cuando este a punto de hervir, echar en el recipiente de las yemar y revolver, llevar nuevamente al fuego y revolver hasta que espese, apagar el fuego y tapar con film.dejar enfriar.

  2. 2

    Por otro lado, preparar el almíbar con la taza de azúcar y la taza de agua, agregar un buen chorro de licor(yo use uno de chocolate).

  3. 3

    A la crema pastelera agregarle la mitad del dulce de leche y mezclar muy bien(lo podes hacer con batidora).mojar las vainillas en almíbar y acomodarlas formando un piso, poner la mitad de la crema, repetir poniendo las vainillas mojadas en almíbar y el resto de crema.

  4. 4

    Poner en una manga pastelera el resto de dulce de leche y decorarlo haciendo picos en la superficie, espolvorear coco rallado y decorar con chips de chocolate(esto es opcional) llevar a la heladera y dejar enfriar muy bien antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marlen Toledo
Marlen Toledo @marlenetoledo_79
Soy De Misiones (Argentina)
soy pastelera de profesion y cocinera amateurs,amo cocinar para mi familia,soy madre de una princesa a la cual le encanta disfrutar de todo lo q le cocino.
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