Ζακυνθινό κέικ "Μελαχρινό"

#κέικ .
Παραδοσιακή συνταγή που την φτιάχνουν όταν τελειώσει ο τρύγος των αμπελιών. Οι νοικοκυρές βράζουν τον μούστο αρκετή ώρα για να εξατμιστεί το νερό και να μείνουν τα σάκχαρα το λεγόμενο πετιμέζι. Αυτό το χρησιμοποιούν σε γλυκά, κουλούρια και σε φαγητά. Εμείς έχουμε δική μας παραγωγή και φτιάχνουμε δικό μας πετιμέζι. Είναι πολύ εύκολη συνταγή και ο δοσολογία είναι με ένα ποτήρι του νερού.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Ζακυνθινό κέικ "Μελαχρινό"
#κέικ .
Παραδοσιακή συνταγή που την φτιάχνουν όταν τελειώσει ο τρύγος των αμπελιών. Οι νοικοκυρές βράζουν τον μούστο αρκετή ώρα για να εξατμιστεί το νερό και να μείνουν τα σάκχαρα το λεγόμενο πετιμέζι. Αυτό το χρησιμοποιούν σε γλυκά, κουλούρια και σε φαγητά. Εμείς έχουμε δική μας παραγωγή και φτιάχνουμε δικό μας πετιμέζι. Είναι πολύ εύκολη συνταγή και ο δοσολογία είναι με ένα ποτήρι του νερού.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε την ζάχαρη, το λάδι, το πετιμέζι και το νερό και ανακατεύουμε, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
- 2
Μέσα στο αλεύρι ρίχνουμε την μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε καλά.
- 3
Μέσα στα υγρά ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι και να μην έχει γρομπαλάκια. Το μείγμα πρέπει να είναι παχύρρευστο.
- 4
Σε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 26 cm. κόβουμε μια λαδόκολλα στο μέγεθος του πάτου του ταψιού και αδειάζουμε το μείγμα. Ρίχνουμε από πάνω το σουσάμι, το καρύδι και τους ηλιόσπορους.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45'. Δοκιμάζουμε με μαχαίρι αν έχει ψηθεί. Ξεφουρνίζουμε και αφήνουμε για 10' να κρυώσει, προτού το κόψουμε
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ καρυδόπιτα!!! Κέικ καρυδόπιτα!!!
Ας γλυκαθούμε και λίγο.Το φαγητό μπορεί να περιμένειΏρα για γλυκό!🍰🍰🍰 Ioulia -Juliana. -
Αραπίνα, μελαχρινό, γλυκό καρύδα ή παστάκια κέικ ή lamingtons Αραπίνα, μελαχρινό, γλυκό καρύδα ή παστάκια κέικ ή lamingtons
Η πιο αγαπημένη συνταγή της γιαγιάς μου που την έφτιαχνε όσο ήταν εν ζωή συχνά πυκνά σε γιορτές. Είναι μοναδικό, πεντανόστιμο και μπορούμε να το κόψουμε σε μακρόστενα κομμάτια και να γίνει παστάκια. Δεν έχει ζάχαρη γιατί όπως λέει η παροιμία, αγάλι αγάλι γίνεται η αγουρίδα μέλι #παροιμία #χωρίςζάχαρη Ευφροσύνη -
Νηστίσιμο κέικ με πετιμέζι, καρύδια και σταφίδες Νηστίσιμο κέικ με πετιμέζι, καρύδια και σταφίδες
Αυτή την συνταγή την έφτιαξα από συρραφή άλλων συνταγών... καθότι είχα αρκετό πετιμέζι...Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ Παναγιώτης Λ. -
Κέικ με πετιμέζι και σοκολάτα Κέικ με πετιμέζι και σοκολάτα
Φέτος έκανα μούστο και πετιμέζι δικό μου και λέω να το δοκιμάσω στα γλυκά μου. Είναι πολύ πιο υγιεινό από το κέικ με ζάχαρη και έχει τη μυρωδιά από το πετιμέζι που μου αρέσει πολύ. Είναι και πολύ σοκολατένιο 😋😋😋#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #υγιεινό#θρεπτικό#σοκολάτα Anna Beni -
Κέικ εξπρές με μανταρίνια Κέικ εξπρές με μανταρίνια
Καθώς σερφάριζα έπεσα επάνω σ'αυτή τη συνταγή της cookist:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1089125914781944&id=192736251204447 και είπα εδώ και τώρα, μανταρίνια έκοψα από την μανταρινά μου και ξεκίνησα!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ Παναγιώτης Λ. -
Κέικ με πετιμέζι Κέικ με πετιμέζι
Κέικ με πετιμέζιΈχω μια εμμονή με τα κέικ γιατί θεωρώ ότι είναι ένα γρήγορο και υγιεινό γλυκό ή σνακ.Μπορείτε να το φάτε για πρωινό, δεκατιανό ή για την απογευματινή σας λιγούρα. Επίσης μπορείτε να το δώσετε στα παιδιά σας στο σχολείο ή να το πάρετε και εσείς στη δουλειά σας.Φθινόπωρο είπα να αξιοποιήσω το πετιμέζι που έφτιαξα και δοκίμασα και έφτιαξα ένα τέλειο και υγιεινό κέικ με πετιμέζι, σταφίδες, καρύδια, χυμό πορτοκαλιού. Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" -
Κέικ σοκολάτας 3 Κέικ σοκολάτας 3
Ένα πολύ γρήγορο και κολασμένο κέικ!Λίγα μυστικά ακόμαΤα συστατικά της συνταγής είναι μετρημένα με ποτήρι ΝΕΡΟΥ!Η συνταγή που μου έδωσαν λέει 6 αυγά και 2και1/2 ποτήρια ζάχαρη. Είναι νομίζω μία καλή παραλλαγή για αυτούς που αγαπούν πολύ τη ζάχαρη.Στη φωτογραφία που βλέπετε, ξέχασα να κρατήσω τα ¾ του μίγματος, με αποτέλεσμα να δέσω το μίγμα με περισσότερο αλεύρι και να καλύψω με Ganache Crème. Αποτέλεσματο κέικ ‘‘έφυγε’’ σε μία μέρα!!Να προσθέσω επίσης ότι το κέικ αυτό δεν φουσκώνει πολύ. Καλή σας επιτυχία MamaKiki -
Κέικ μυρωδάτο με μπαχαρικά Κέικ μυρωδάτο με μπαχαρικά
Ένα πανεύκολο, νηστίσιμο κέικ το οποίο μοσχοβολάει από τα μπαχαρικά!!!!!Αν σε δυσκολέψει κάτι η συνταγή είναι στο κανάλι μου Mageiriki me Xara!!! Xara Mageiriki -
Νηστίσιμο κέικ Νηστίσιμο κέικ
Συνταγή αγαπημένη της συναδέλφου Τασούλας! Σε νηστείες πάντα την τιμούμε και στο σπίτι κ στη δουλειά! Ολυμπία -
Κέικ με ταχίνι και πορτοκάλι Κέικ με ταχίνι και πορτοκάλι
Νηστίσιμο, πεντανόστιμο μυρωδάτο και πάνω από όλα πολύ εύκολο, αυτό το κέικ έχει γίνει η συνήθειά μας την περίοδο της νηστείας.#κέικμεφρούτα #κέικγλυκά #νηστίσιμα#14Ε #21Ε2 Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
Κέικ σοκολάτας με ζαχαρούχο Κέικ σοκολάτας με ζαχαρούχο
Οι δόσεις είναι για μία φόρμα. Εγώ έκανα δυο δόσεις και τα μοίρασα σε δύο φόρμες. Έπρεπε να αφήσω το ζαχαρούχο να παγώσει καλά γιατί δεν έκανε στρώση καλή και βγήκε με το ψήσιμο πάνω από το κέικ. Αφράτο πολύ το κέικ και πότισε μέσα το ζαχαρούχο. Anna Beni -
Κέικ με Nescafé Κέικ με Nescafé
Με λίγο πιο ασυνήθιστη γεύση, ο καφές δεν ενοχλεί πάντως ιδιαίτερα.😀😀🌻Το κέικ με καφέ συνήθως ψήνεται σε στρογγυλό σχήμα με δύο στρώσεις που χωρίζονται με γλάσο βουτύρου με καφέ.🥀Τα καρύδια είναι μια συνηθισμένη προσθήκη σε αυτό το κέικ.🪷Λίστα με πιάτα που χρησιμοποιούν τον καφέ ως κύριο συστατικό:•Κόκκος καφέ επικαλυμμένος με σοκολάτα•Ζελέ με καφέ,•Τιραμισού,•Σάλτσα καφέ,•Χοιρινά παϊδάκια με εσπρέσσο,•Τούρτα Όπερα🏵️Η ονομασία Nescafé ανήκει στην εταιρεία Nestlé.💠Επινοήθηκε το 1901 από τον Ιάπωνα Satori Kato,επιστήμονα που δούλευε στο Σικάγο.🌷Η ονομασία Nescafé είναι παράγωγη από τις λέξεις Nestlé και καφέ.💮Σε μερικές χώρες, όπως η Πορτογαλία, η Ισπανία και η Ινδία παρασκευάζουν αυτόν τον καφέ αντικαθιστώντας το νερό με ζεστό γάλα.🌺Η Nescafé κατάγεται από την Ελβετία.🌼 Εισήχθη στην Ελβετία την 1η Απριλίου του 1938.⚜️Λόγω της μεγάλης δημοτικότητας του Nescafé,κατά τη διάρκεια του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου, ολόκληρη η παραγωγή του αμερικανικού εργοστασίου στιγμιαίου καφέ προοριζόταν μόνο για το στρατό.💠Το αγγλικό συγκρότημα Muse μήνυσε με επιτυχία την Nescafé το 2003 όταν το τραγούδι του συγκροτήματος "Feeling Good" χρησιμοποιήθηκε σε τηλεοπτική διαφήμιση χωρίς την άδεια τους και δώρισε την αποζημίωση των 500.000 λιρών στην Oxfam.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σνακ#Πρωινό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)