Soto Ayam Komplit

66 orang berencana membuat resep ini
larasatiria
larasatiria @laras_ria
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam bagian dada
  2. 6 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 cmlengkuas geprek
  5. 4 batangsereh geprek
  6. 2 batangdaun bawang iris”
  7. 2 batangdaun seledri
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 sdmketumbar
  18. 1 sdtmerica
  19. Pelengkap :
  20. 3 butirtelur rebus
  21. 250 grkentang goreng tipis
  22. Secukupnyatoge kecil
  23. Secukupnyakol iris tipis
  24. Secukupnyajeruk nipis
  25. Secukupnyasoun rendam di air panas
  26. Secukupnyabawang goreng
  27. Secukupnyatomat segar potong”
  28. Sambal (cabe rawit rebus, uleg)
  29. Kerupuk udang

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dlm panci, masukkan ayam dalam kondisi masih utuh dan sudah dicuci bersih. Masak sampai ayam benar” matang. Angkat, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. Aduk rata sampai bumbu benar” matang

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu kedalam panci ayam, didihkan kembali, masukkan garam dan gula secukupnya, tes resa ya. Klo sudah merasuk bumbunya, angkat ayam dan sisihkan. Masukkan potongan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng secukupnya.

  4. 4

    Goreng ayam yg sudah direbus bersama bumbu td smpe matang, kemudian suwir” ayamnya

  5. 5

    Sajikan soto ayam dengan semua pelengkap. Selamat menikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

larasatiria
larasatiria @laras_ria
pada
Jakarta
Hiro’s mom 👦🏻
Lebih banyak

Resep Serupa