Mie Ayam

Yuyun Susanti
Yuyun Susanti @menyunyun
Semarang

baru pulang kerja tetiba suami ngidam pingin mie ayam (siapa yg hamil, siapa yg ngidam 😂) ... pas banget mulai ujan deres, untung punya stok ayam dan mie telur.. langsung eksekusi deh

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. Topping Ayam -
  2. 500 grFillet Ayam + Cakar
  3. 600 mlAir
  4. 1/2 buahBawang Bombay
  5. 1 ruasLengkuas
  6. 1 batangSerai
  7. SecukupnyaGula Jawa dan Kecap Manis
  8. SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu Jamur, Lada
  9. SecukupnyaMinyak
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siungBawang Putih
  12. 3 siungBawang Merah
  13. 1 buahKemiri
  14. 1 ruasJahe
  15. 1 ruasKunyit
  16. 1 sdtKetumbar
  17. Kuah Mie -
  18. 1 siungBawang Merah
  19. 1 siungBawang Putih
  20. SecukupnyaGaram, Gula dan Kaldu Jamur
  21. 1 literAir
  22. Pelengkap -
  23. 1 bksMie Telur
  24. SecukupnyaSawi
  25. SecukupnyaDaun Bawang (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Mie dan sawi : rebus mie dan sawi dalam air mendidih, tiriskan apabila sudah empuk..

  2. 2

    Topping Ayam : panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum tambahkan serai dan lengkuas

  3. 3

    Masukkan ayam, tambahkan gula jawa dan kecap manis lalu aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu, masak hingga ayam empuk

  5. 5

    Kuah : panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan.. tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu.. masak hingga mendidih

  6. 6

    Saran penyajian : tata mie dan sawi dalam mangkuk, beri topping ayam di atasnya, tambahkan kuah lalu taburi dengan daun bawang.. lebih enak tambah kecap dan saus sambal

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yuyun Susanti
Yuyun Susanti @menyunyun
pada
Semarang
CSP Technician at Canon Indonesia | Mom of 1IG : @menyunyun
Lebih banyak

Resep Serupa