Ikan Asam padeh (Asam pedas)
Hari ini saya pingin nguploud masakan saya yg sebelumnya yg sudah saya masak jauh-jauh hari😄
#5resepterbaruku
Ini adalah resep kedua saya di cookpad😊
Ini adalah ikan asam padeh yg rasanya enak bingit😄 hemat bahan & pastinya gak hemat rasa karna rasa dijamin endes👌 buat pemula yg baru belajar masak cucok banget😄 Masak nya gak ribet 😊
Ikan Asam padeh (Asam pedas)
Hari ini saya pingin nguploud masakan saya yg sebelumnya yg sudah saya masak jauh-jauh hari😄
#5resepterbaruku
Ini adalah resep kedua saya di cookpad😊
Ini adalah ikan asam padeh yg rasanya enak bingit😄 hemat bahan & pastinya gak hemat rasa karna rasa dijamin endes👌 buat pemula yg baru belajar masak cucok banget😄 Masak nya gak ribet 😊
Cara Membuat
- 1
Pertama cuci bersih ikan yg sudah dipotong-potong lalu siram pakai perasan air jeruk nipis dan beri garam sedikit.
- 2
Kemudian semua bahan" tadi dicuci dulu. Kemudian -Pertama-tama haluskan bawang merah & bawang putih, sisihkan - Kedua haluskan cabai merah bersama kunyit, sisihkan
- 3
Geprek serai dan satukan dengan daun salam daun jeruk
- 4
Lalu potong" tomat, sisihkan
- 5
Tumis sampai harum bawang merah bawang putih yg sudah dihaluskan td, kemudian masukkan cabai merah yg sudah dihaluskan bersama kunyit td, masukkan serai,daun salam,daun jeruk,dan asam kandis & tumis sampai harum saja.
- 6
Masukkan air secukupny, lalu masukkan ikan yg sudah dicuci bersih tadi. Di foto saya pakai tambahan tahu, kalau ada yg mau campur tahu silahkan😄
- 7
Nb:tambahkan air jika ikan belum tenggelam semua dikuali😁
- 8
Garam nya bisa dimasukkan setelah atau sesudah air nya mendidih ya, asinnya tergantung selera masing-masing aja 😄
- 9
Lalu aduk pelan" agar ikan tidak hancur,
- 10
Masak ikan hingga airnya mendidih, setelah mendidih masukkan tomat yg sudah dipotong-potong tadi lalu tambahkan cabai rawit secukupnya(sesuai selera)
- 11
Tunggu beberapa saat sampai air menyusut dan kuah nya mengental seperti digambar.
- 12
Lalu siap dihidangkan
- 13
Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Asam padeh pedas Ikan Asam padeh pedas
_Kemaren oom dari medan beli lauk ikan asam padeh,nah rasanya itu enak banget.krna gak terlalu asam tp pedesnya nampol.dan aku se_penasaran itu pengen buat sendiri,berhubung aku juga gak pinter masak jd msh nanyak sm tukang masak di warung emak.rasanya enak loh,emak sm tukang masak blg nya enak,alhamdulillah makin semangat masak_
-
-
Ikan Asam Pedas(Asam Padeh Ikan) Ikan Asam Pedas(Asam Padeh Ikan)
Resep asam padeh dr urang minang mbak icha irawan💕
-
Ikan Asam padeh Ikan Asam padeh
Asam padeh adalah makanan khas dari padang dan Melayu. Rasanya pedas asam segaar 😊#KulinerLokalWongKito#CookpadCommunity_Palembang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia
-
Ikan asam padeh Ikan asam padeh
Udah berapa minggu paksu minta dibuatin menu ini. Dan akhirnya lauk ini bagaikan menu wajib dikala libur 😀Kalo rasa aslinya pasti pedes banget mengingat namanya aja "padeh" yang artinya pedas. Tapi karna aku lidah jawa, so level pedesnya aku turunin dan aku beri gula dikit. Dikiiiit aja...
-
Ikan Asam Padeh Ikan Asam Padeh
Siang-siang enaknya masak masakan minang yang pedes-pedes. Kebetulan ada stock ikan di kulkas, cus bikin asam padehh....
-
Ikan Asam Padeh Ikan Asam Padeh
Bosen masak ikan dengan digoreng terus akhirnya kita coba satu persatu masakan Nusantara dan salah satunya dari asal Minang .Dan dikarenakan buat anak-anak jadi saya banyakin cabe besar biar terlihat merah dan gak terlalu pedas
-
Ikan Asam Padeh Ikan Asam Padeh
Abis mancing nih bund alhamdulillah dapet banyak ikan, bingung mau dibikin apa bosen kan kalo cuma digoreng aja. Iseng iseng bikin asam padeh ternyata orang rumah pada suka hihi.. silahkan dicoba yaa bund gampang kok 😄
-
Ikan Asam Padeh Ikan Asam Padeh
𝙂𝙪𝙡𝙖𝙞 𝘼𝙨𝙖𝙢 𝙋𝙖𝙙𝙚𝙝 adalah salah satu kuliner masakan dari Minangkabau ( Sumatera Barat) yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Masakan ini biasanya menggunakan ikan laut seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan salmon.Minggu ini 3C (Cooking Community Class) kedatangan tamu dari Sumatera Barat beliau adalah Uni @desmawatikuretanginUni 𝘿𝙚𝙨𝙢𝙖 sharing bersama kami bagaimana cara mengolah aneka masakan khas MinangKebetulan ada ikan tongkol dirumah langsung saja mempraktek kan ilmu dan resep beliau yang sedikit saya modifikasi dengan kuah yang tidak melimpah request dari keluarga kami menjadi 𝙄𝙠𝙖𝙣 𝘼𝙨𝙖𝙢 𝙋𝙖𝙙𝙚𝙝Dan resep Gulai Asam Padeh Uni 𝘿𝙚𝙨𝙢𝙖 ini mantap layaknya jika kita mampir ke resto masakan minang, makasih ilmu nya Uni, semoga menjadi ladang pahala yang tiada putusnya untuk Uni sekeluarga 🙏😘Source : @desmawatikuretangin#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#SerbaSerbiProtein
-
Ikan asam padeh Ikan asam padeh
Tetiba kangen kampung halaman, pengen masak tapi pilih yang gampang2 aj kebetula ada sisa cabe giling di kulkas.
-
Ikan Asam Padeh Ikan Asam Padeh
Tetiba inget nenek uci, nenek suka banget sama masakan ini, suka minta di buatin sama mama, tapi jujur gak pernah buat😁, cuma tanya tanya aja bumbu nya apa sama mama 🤣, akhirnya eksekusi dan... Jeng jeng..... 🎊🎉... Berhasil, berhasil (norak.com)🤣🤣. Rasa nya seger, dan alhasil satu piring nasi pun tak cukup 🙈.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Bunda_Lia#olahanikan#CABEKU#bamasakjosantan#OlahanSantan#Minggu_10
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar