Soto ayam 🐓

23 orang berencana membuat resep ini
Ransakamoto
Ransakamoto @ummarara
Cikarang

Hujan-hujan gini enaknya makan yang berkuah anget.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 100 grkol iris tipis, rebus sebentar
  3. 100 grtauge, rebus sebentar
  4. 1 kepingbihun jagung, rendam dengan air panas
  5. 2 buahkentang, iris tipis goreng kering (untuk taburan)
  6. 1 batangsereh
  7. 3 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 batangdaun bawang, iris halus
  10. 3 batangdaun seledri iris halus
  11. 1 buahtomat
  12. 1 buahjeruk nipis
  13. Bumbu halus:
  14. 8 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 buahkemiri
  17. 3 cmkunyit
  18. 3 cmjahe
  19. 1/2 sdtketumbar halus
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dalam panci, masukkan ayam. Beri daun salam, daun jeruk dan sereh.

  2. 2

    Sementara itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk.

  3. 3

    Angkat ayam, kemudian suwir-suwir. Bisa dimasukkan kembali suwiran ayam ke dalam kuah soto.

  4. 4

    Penyajian: Dalam mangkuk, taruh tauge, kol, bihun, daun bawang, daun seledri, tomat dan kentang. Tuangi kuah soto selagi panas. Agar lebih segar bisa diberi perasan jeruk nipis, taburi bawang goreng dan sambal.

  5. 5

    Happy cooking ✌😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ransakamoto
Ransakamoto @ummarara
pada
Cikarang

Resep Serupa