Milanesas a la Kiev
Una preparación sencilla pero muy rica.
Paso a paso
- 1
Cocinamos los morrones rojos en horno o tostadora durante algunos minutos de ambos lados y dejamos reposar envueltos en un repasador. Luego les quitamos la piel y las semillas. Mientras se enfrían ponemos a hervir las arvejas frescas (recién peladas mejor).
- 2
Preparamos las milanesas al horno. Pueden ser de carne vacuna o pollo.
- 3
Una vez doradas las cubrimos con el jamón, el morrón y por último el queso. Llevamos al horno unos pocos minutos a temperatura fuerte para gratinar. En el último momento agregamos las arvejas previamente cocidas en agua, o las de lata si no tuvimos tiempo. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Matías le encantará ver cómo quedó.
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