Cebolla y ají morrón al vapor

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Muy práctica ésta receta de cebolla y ají morrón que tambien puede ser el verde y/o amarillo. Es ideal para hacer una buena cantidad, tener en la haladera en un tupper. Yo la uso para hacer las comidas que la requieran ya que las prefiero así al vapor y no rehogadas(fritas) en aceite. Tambien son muy ricas como guarnición por ejemplo con un bife de costilla, asado a la parrilla u horno , la carne de puchero, el pollo, pescado o para lo que desees acompañar.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kgcebolla
  2. 1ají morrón
  3. 3 cdas.aceite
  4. 3 cdas.agua
  5. piscasal
  6. opcional: los condimentos que te gusten

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar , lavar las cebollas. Lavar bien el morrón abrírlo al medio quitárle las semillas y las nervaduras blancas (para que no te amarguen la preparación). Cortar la cebolla y el ají en tiras finas.

  2. 2

    Colocar en una cacerola con las tres cucharada de aceite,tres de agua y una pisca de sal. Se le coloca la tapa y se cocina a fuego muy suave, ir revolviendo por momentos, de todas maneras si está bien suave el fuego no se tienen que pagar. Coservar en un tupper en la heladera bien tapado, así lo tenés a mano, para cuando lo necesites, es increíble lo práctico de ésta preparación.

  3. 3

    En éste caso te muestro como lo usé de guarnición en un plato express, me sacó del apuro :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (20)

Marilyn Rigo
Marilyn Rigo @cook_13975445
Muy rico y práctico! Si! Yo lo hago en una Essen. Pero...ésto no es al vapor...eh???
Gracias por la fantásticaaa idea de hacerlo en cantidad y reservar!! Geniaaaaa!!!!

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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