Oseng oseng mercon ala Yogja

Hanifa Amelia
Hanifa Amelia @cook_8279347
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtetelan daging/lemak campur
  2. Cabe rawit merah 1/4kg (bs campur cabe kriting)
  3. 7 buahBawang putih
  4. 10 buahbawang merah
  5. 1 buahgula jawa iris2 tipis
  6. 1 buahtomat ukuran sedang
  7. Air asam jawa sedikit saja
  8. 1 irisJahe
  9. 1 buahserai geprek
  10. 1 buahlengkuas geprek
  11. Beberapa lembardaun salam dan daun jeruk
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaGaram
  15. Air sedikit saja
  16. Minyak secukupnya utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender cabe,bawang putih,bawang merah,jahe

  2. 2

    Rebus daging tetelan sampai empuk angkat.

  3. 3

    Tumis sampai wangi bumbu yg sudah dihaluskan masukan daging tetelan lengkoas dan serai geprek berikan sedikit air gula merah dan air asam jawa aduk2 sampai matang dan bumbu meresap

  4. 4

    Angkat oseng2 mercon siap dihidangkan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanifa Amelia
Hanifa Amelia @cook_8279347
pada

Komentar

Resep Serupa