Milanesas de Berenjena Napolitana al horno

Pau Diaz
Pau Diaz @pau_Diaz25
Buenos Aires
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Ingredientes

2 raciones
  1. 1Berenjena grande
  2. 2huevos
  3. C/npan rallado
  4. 100 grQueso
  5. 2Tomates
  6. 1lechuga
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos como más gusten a lo largo o redondo las berenjenas..

  2. 2

    En un colador ponemos la berenjena recién cortada y agregamos sal y revolvemos para que quede bien en todas. Y esperamos más o menos 30/40min.

  3. 3

    Luego batimos los huevos, condimentamos y pasamos las berenjenas por ahí y luego por pan rallado. Vamos colocando en una fuente aceitada.

  4. 4

    Metemos en el horno y cuando doren de abajo damos vuelta, colocamos el tomate en rodajas y el queso. Cuando se derrite ya está!

  5. 5

    Yo lo acompañe con una ensalada simple de lechuga y tomate!

  6. 6

    Quedó delicioso! Espero que hagan y dejen su fotito. 😘 Coman rico!

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Escrita por

Pau Diaz
Pau Diaz @pau_Diaz25
Buenos Aires
Me gusta cocinar para mi familia... Y si es fácil, MEJOR!!! I ❤ COSAS DULCES
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