Menu Bekal Mas Bodjo Gizi Lengkap Seimbang

Ikrimah Muzdalifah
Ikrimah Muzdalifah @ikrimahmuzdalifah
BSD City, Tangerang Selatan

Setiap subuh mesti masak untuk sarapan dan bekal makan siang mas bodjo ke kantor. Selain alasan penghematan (ehm), mas bodjo juga bilang suka malas mesti turun ke kantin, sampai kantin ujung-ujungnya suka bingung mau makan apa. Nah kalau bawa bekel, kan mau nggak mau harus dimakan dong hihihi.

Walaupun menunya sederhana, tapi aku selalu usahakan gizi di bekal makan siangnya lengkap. Karbo dari nasi, protein nabati (tempe dan tahu), protein hewani, dan serat dari sayuran. Kadang suka aku bekali jus buah juga. Sering banget temen-temen mas bodjo minta katering sama aku, hihihi katanya ngiler liat menu nya. Tapi yo nggak bisa karena mas bodjoku pejuang pagi di commuter line dari serpong ke manggarai.

#intipisipiringku #cookpadcommunity_tangsel #cookpadcommunity_jabodetabek #pekaninspirasi #bekalmasbodjo

Menu Bekal Mas Bodjo Gizi Lengkap Seimbang

45 orang berencana membuat resep ini

Setiap subuh mesti masak untuk sarapan dan bekal makan siang mas bodjo ke kantor. Selain alasan penghematan (ehm), mas bodjo juga bilang suka malas mesti turun ke kantin, sampai kantin ujung-ujungnya suka bingung mau makan apa. Nah kalau bawa bekel, kan mau nggak mau harus dimakan dong hihihi.

Walaupun menunya sederhana, tapi aku selalu usahakan gizi di bekal makan siangnya lengkap. Karbo dari nasi, protein nabati (tempe dan tahu), protein hewani, dan serat dari sayuran. Kadang suka aku bekali jus buah juga. Sering banget temen-temen mas bodjo minta katering sama aku, hihihi katanya ngiler liat menu nya. Tapi yo nggak bisa karena mas bodjoku pejuang pagi di commuter line dari serpong ke manggarai.

#intipisipiringku #cookpadcommunity_tangsel #cookpadcommunity_jabodetabek #pekaninspirasi #bekalmasbodjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi Putih
  2. Saikoro Steak:
  3. Saikoro Beef (daging wagyu yang dipotong kotak kecil)
  4. Secukupnyagaram untuk marinasi
  5. Butter untuk memanggang (opsional)
  6. Sambal Kecap (Kecap + irisan cabe rawit dan bawang merah)
  7. Tempe Kriuk:
  8. Secukupnyatempe dipotong tipis
  9. 1 bungkustepung bumbu tempe goreng instan
  10. Secukupnyaair es untuk membuat adonan tepung
  11. Irisandaun bawang
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Cah Kangkung:
  14. 1 ikat kecilkangkung, siangi
  15. 3 siungbawang merah
  16. 1 siungbawang putih
  17. 3 buahcabe keriting merah
  18. 3 buahcabe rawit merah
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis
  20. Garam, gula, dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Saikoro Steak : marinasi saikoro beef dengan sedikit garam, simpan di kulkas sekitar 30 menit. Panggang saikoro beef di atas grill pan atau teflon, boleh ditambah sedikit butter. Panggang hingga matang. Setelah matang, siram dengan sambal kecap (kecap manis yang dicampur dengan irisan cabe rawit dan bawang merah).

  2. 2

    Tempe Kriuk : potong tempe setipis mungkin, setipis kartu ATM 😂. Lalu buat adonan tepung dengan menambahkan air es ke dalam tepung bumbu instan. Aduk rata sampai kental, jangan terlalu encer. Lalu tambahkan daun bawang, dan masukkan tempe. Goreng tempe dalam minyak panas sampai tingkat garing yang diinginkan.

  3. 3

    Cah Kangkung : uleg bawang dan cabe, lalu tumis sampai harum dan matang. Masukkan kangkung, aduk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa. Masak sampai kangkung matang (tingkat kematangan sesuai selera ya, kalau saya suka yang masih garing kres kres)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ikrimah Muzdalifah
Ikrimah Muzdalifah @ikrimahmuzdalifah
pada
BSD City, Tangerang Selatan
a blessed wife. a mom of 1 adorable son. passionate in cooking and baking. (almost) everyday cooking for my hubby's lunch box.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa