Escalivada rápida

lorena94 @lorena94
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena por la mitad y rajarla.
- 2
Cortar el pimiento rojo por la mitad, quitarle las pepitas y rajarlo (yo tenía pimiento italiano en la nevera y también lo usé)
- 3
Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y rajarla.
- 4
Poner toda la verdura tapada entre 15-20min al microondas a máxima potencia
- 5
Una vez enfriada pelar la berenjena, cortar toda la verdura a tiras y añadirles un diente de ajo picadito, el aceite y la sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lorena94 le encantará ver cómo quedó.
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