Tumis pedas ikan sembelang

Rosiana
Rosiana @Annafood
pontianak

Paling suka kalau masak ikan udh pedas ada daun kunyit dan terong asamnya😋😋 nasi bisa nambah😄😄

Tumis pedas ikan sembelang

6 orang berencana membuat resep ini

Paling suka kalau masak ikan udh pedas ada daun kunyit dan terong asamnya😋😋 nasi bisa nambah😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan sembelang (bisa diganti ikan lain)
  2. Jeruk sambal
  3. Potongikan sesuai dgn keinginan cuci bersih rendam air jeruk
  4. Bumbu halus :
  5. 10 bhcabe rawit
  6. 6 bhcabe kering potong rendam dgn air panas
  7. Seruaskunyit
  8. 7 buahbawang merah
  9. 2 buahbawang putih
  10. Pelengkap :
  11. 1 buahterong asam
  12. 1 batangserai digeprek
  13. 1 helaidaun kunyit potong halus
  14. 2 buahasam kandis
  15. Garam
  16. Penyedap rasa(bisa diskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong asam sesuai dengan keinginan

  2. 2

    Haluskan bumbu, siapkan wajan beri minyak secukupnya tumis bumbu halus hingga wangi

  3. 3

    Masukkan ikan yg sudah dicuci bersih aduk sebentar tambahkan air masukkan asam kandis, serai, garam dan penyedap rasa

  4. 4

    Setelah air mendidih masukkan terong asam (kalau sy tdk terllu suka lembek agak masih ada keras2 dikit saat dimasak) tunggu hingga air agak menyusut, koreksi rasa

  5. 5

    Setelah itu matikan kompor masukkan daun kunyit yg sudah dipotong halus aduk rata

  6. 6

    Ikan udh siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosiana
Rosiana @Annafood
pada
pontianak

Komentar

Resep Serupa