Merluza frita con papas mayo y arroz primavera

Joanna Vergara
Joanna Vergara @130692_joanna
Talcahuano

En Talcahuano siempre hay pescado fresco, la merluza es un favorito de mi esposo y esta receta quedó buenisma

Merluza frita con papas mayo y arroz primavera

En Talcahuano siempre hay pescado fresco, la merluza es un favorito de mi esposo y esta receta quedó buenisma

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Ingredientes

  1. Merluzas las que desees, yo use unos 6 filetillos
  2. --- Para el batido
  3. 1/2Harina
  4. 2huevos
  5. sal
  6. pimienta blanca
  7. orégano
  8. Arroz blanco
  9. 5Papas medianas y cocidas sin cáscara
  10. Mayonesa
  11. 1 paquetesurtido primavera

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos lo más lento que sería el arroz. Una taza de arroz para 2 tazas de agua caliente. Le agregamos congelados de primavera o surtidos de verduras. Dejamos cocer sobre un tostador a fuego lento 25 a 35 minutos. Probamos.

  2. 2

    Las papas mayo se usan las papás cocidas sin cáscara en agua con sal, enfriadas las cortamos en cuadros pequeños. Les agregamos verduras surgidas congeladas o puede ser solo zanahoria y un poco de choclo en grano. Añadimos mayonesa y revolvemos.probamos.

  3. 3

    Las merluza fritas se mezcla la harían con los huevos y el aliño, hacemos una mezcla o batido de tenedor y pasamos los filetillos por este batido.

  4. 4

    Freímos en aceite bien caliente.hasta que estén dorados. Sacamos y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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