Opor Ayam  Bumbu Kuning

Imas Masasi
Imas Masasi @cook_14013180
DKI Jakarta

Kebayang makan sayur berkuah dengan ceplusan cabe.. hmm

Opor Ayam  Bumbu Kuning

Kebayang makan sayur berkuah dengan ceplusan cabe.. hmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam, potong 4 bagian
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 1 btgserai, memarkan
  6. 2 cmlengkuas memarkan
  7. 1 ltrsantan dr 1 butir kelapa
  8. secukupnyaGram, Gula, Kaldu
  9. SecukupnyaMinyak goreng
  10. 7 siungBawang Putih
  11. 4 siungBawang Merah
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. 1 ruas jariJahe
  14. 2 butirKemiri
  15. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan sesaat, lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Proses menggoreng ayam bisa dilewatkan karena sesuai dengan selera masing-masing. kalau sy tanpa di goreng ya bund,,

  3. 3

    Panaskan 3 sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam, cabe utuh, santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu masak hingga bumbu mengental dan matang, aduk hingga rata.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imas Masasi
Imas Masasi @cook_14013180
pada
DKI Jakarta
ig : imas.masasiHobiku masak,, berawal sejak kecil disuruh bantu bantu mama ku masak, kebanyakan resep dapat juga dari mama.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa