Picadillo
He conocido muchos tipos de hacerlo pero éste es mi modo de preparar, quizá les guste... #Papa
Picadillo
He conocido muchos tipos de hacerlo pero éste es mi modo de preparar, quizá les guste... #Papa
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y picamos la verdura en cuadritos. Reservamos.
- 2
Calentar el aceite a fuego bajo. Mientras procede picar finamente el ajo y la cebolla.
- 3
Sofreír y antes que se ponga transparente la cebolla agregar la carne, moviendo costantemente y cuando logre cocerse poner la pizca de pimienta, comino, albahaca.. (lo uso como toques 2 aprox) hasta lograr este medio frita.
- 4
Agregamos el puré (este caso usé o el jitomate licuado) y movemos para que la carne lo absorba, agregar el agua suficiente (aprox 2 Lt depende de tu olla)
- 5
Agregar el sazonador y la verdura.
- 6
Picamos el cilantro finamente o en trozos como guste.
- 7
Sal al gusto.
- 8
Tip: lo acompañamos con chipotle licuado! Es súper delicioso para los que aman el picante!
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