Musaka, un tipo de "lasagna sana"
Otra receta que estoy probando a causa de mi recuperación de TCA! Me la enseñó mi madrastra ♡ PDT: recuerden que todo depende del recipiente donde lo hagas! #Queso
Musaka, un tipo de "lasagna sana"
Otra receta que estoy probando a causa de mi recuperación de TCA! Me la enseñó mi madrastra ♡ PDT: recuerden que todo depende del recipiente donde lo hagas! #Queso
Paso a paso
- 1
Primero corta en rodajas no tan gruesas (y por lo largo) a las berenjenas, u a la otra verdura que hayas escogido.
- 2
Después cocinalas en una sartén a fuego bajo. No hace falta que uses aceite, yo le puse agua como suplente.
- 3
Mientras se cocinan puedes ir haciendo tu salsa de tomate casera o/y haciendo la mezcla de la ricota, que es la siguiente:
- 4
Para la ricota: ponla en un recipiente donde puedas batirla y agregale las 2cditas de nuez moscada. Ahora mezcla y listo
- 5
Una vez terminado todo lo anterior, en una fuente de vidrio apta para el horno, echa una capita de salsa de tomate en su superficie.
- 6
Ahora arriba de la salsa pon las berenjenas de manera vertical
- 7
Listo eso, ponle ahora otra capita de salsa de tomate sobre las berenjenas, después pone el jamón paleta tratando de tapar la superficie y por último echale nuestra mezcla de ricota con nuez moscada y esparce.
- 8
Ahora repite esta secuencia hasta que termines! Pero hay un detalle, si primero pusiste las berenjenas de manera vertical, el siguiente piso deberá ser de manera horizontal
- 9
Cuando ya te quede pocas berenjenas, el último piso deberá ser así: una capa de berenjenas, arriba salsa de tomate, lo que quede de la ricota y por último las rodajas de queso.
- 10
Por último, déjalo reposar en la heladera por aproximadamente una hora y media para que me mezclen los sabores.
- 11
Pasada la media hora pon el recipiente en el horno, cocínalo, déjalo reposar unos minutos, sirve y listo! Disfruta.
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