Panqueques de Harina integral y bananas
Paso a paso
- 1
Poner los huevos y las bananas en un bowl, triturar y mezclar con Minipimer. (Es la mejor opción, quedan súper esponjosos)
- 2
También se puede pisar la banana o rallarla con rallador y después mezclar bien con los huevos.
- 3
Agregar la miel o el endulzante elegido. (Si las bananas son dulces, no se necesita miel)
- 4
Ir agregando de a una cucharada de harina integral (bien cargadas) y mezclar bien... Va a quedar una pasta media espesa
- 5
Poner un poco de aceite en el sartén a fuego medio, y volcar una parte de la mezcla en el centro. Expandir con el revés de la cuchara, dar vuelta hasta que se dore. Y sacar.
- 6
Dejar entibiar y comer. (En mi opinión, queda más rico tibio)
- 7
Rinde 3 porciones, depende el tamaño del sartén. Quedan súper esponjosos y suaves.
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