Ingredientes

  1. 3 cdasgrandes cacao amargo
  2. 1 cditastevia en polvo (o 3 sobrecitos)
  3. 1/2 tazaharina de arroz (100g)
  4. 2 cdasaceite de coco en estado líquido
  5. 25 mlagua
  6. 1huevo mediano
  7. 1/2 cditapolvo de hornear
  8. Chocolate Águila 60%

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes de las tapitas e incorporar. Formar una masa tierna pero sin amasar. Llevar al freezer por unos minutos envuelta en film. Luego estirar con un palo de amasar y con un cookie cutter cortar las tapitas de alfajor. (Podes usar la boca de un frasco de mermelada o directamente hacer bolitas y aplastarlas)
    Hornear por 10 minutos a fuego medio (190°)

  2. 2

    Acordate que las galletas siempre se ponen más firmes al enfriarse por lo tanto cuando las saques del horno asegúrate que no estén duras. Enfriar el dulce de leche para que tenga más consistencia y con ayuda de una manga o cucharas añadir el dulce de leche. Derretir el chocolate y agregar sobre el dulce de leche! Enfriar y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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geri : @geri.simon en Instagram
Buenos Aires, Argentina
Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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