15. Sate babi lilit manis bumbu Bali

Liona Dewi Alegia Kitchen
Liona Dewi Alegia Kitchen @alegiakitchen
Surabaya

Sate babi lilit bimbu Bali manis.
Ternyata susah mendapatkan tusuk sate lilit di pasar tradisional di Surabaya. Kebanyakan orang jual tusuk sate yang biasa itu, yang buat sate kambing/ayam. Trus aku coba ke pasar modern alias supermarket, eh...ternyata ga ada juga. Akhirnya..saking pengennya segera eksekusi sate lilit, beli tusuk sate online..☺.
Tusuk sate tiba, segera eksekusi sate lilit..😋

15. Sate babi lilit manis bumbu Bali

Sate babi lilit bimbu Bali manis.
Ternyata susah mendapatkan tusuk sate lilit di pasar tradisional di Surabaya. Kebanyakan orang jual tusuk sate yang biasa itu, yang buat sate kambing/ayam. Trus aku coba ke pasar modern alias supermarket, eh...ternyata ga ada juga. Akhirnya..saking pengennya segera eksekusi sate lilit, beli tusuk sate online..☺.
Tusuk sate tiba, segera eksekusi sate lilit..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 650 gdaging babi di blender sampai konsistensi sangat halus
  2. Bisa diganti dengan daging ayam atau ikan tenggiri
  3. 1 sachetsantan kental bungkus yang paling kecil (65 ml)
  4. 4 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk di sobek-sobek
  6. Tusuksate lilit
  7. Bumbu Halus
  8. 6 buahLombok besar
  9. 10 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 11/2 sdtterasi bakar
  13. 2 cmkunyit
  14. 4 butirkemiri di sangrai
  15. 1 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdmketumbar
  18. 1/4 sdtjintan
  19. 2 sdmminyak goreng
  20. Di geprak
  21. 1 batangserai
  22. 115 ggula merah
  23. 4 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging babi/ayam/ikan tenggiri. Kali ini saya memakai daging babi. Sampai benar-benar halus. Saya dua kali memblender dagingnya

  2. 2

    Tambahkan santan kental ke dalam daging. Aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Buat bumbu halus. Campur semua bahan bumbu halus, kemudian di blender. Tidak perlu di tambahkan air saat memblender

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (kurang lebih 3 sdm) tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis dengan halus sampai harum dan matang.

  5. 5

    Campur daging dengan bumbu halus. Tambahkan gula merah dan kecap manis

  6. 6

    Lilit daging pada tusuk sate

  7. 7

    Panggang sate

  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liona Dewi Alegia Kitchen
pada
Surabaya
Hobby masak, makan dan jalan-jalan.IG alegia_kitchenIG shiratakisurabayamurahSupplier produk-produk shirataki PT AmbicoBisa kirim ke seluruh IndonesiaTokopedia Alegia BoutiqueShopee Alegia_boutiqueWhatsApp 08123917183
Lebih banyak

Resep Serupa