Τι πιο ωραίο από μια σούπα τώρα με τις αλλαγές του καιρου;;!!!Και όταν είναι και από χωριάτικο κοτόπουλο , δεν υπαρχουν λόγια!!Έγινε λοιπόν μια σούπα, άλλο πραμα. Μέχρι και η κότα πανηγυριζε μέσα σ' αυτην!

Πολλές φορές κάνουμε τη Μυρωδάτη κοτόσουπα (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066719-kotosoupa-murodati), που έχει μέσα και τα λαχανικά της και είναι πηχτούλα. Αλλά πολλές φορές κάνουμε μια απλή, απλούστατη κοτόσουπα και μάλιστα στη χύτρα ταχύτητας.Αυτή τη συνταγή ήθελε ο γιός μου που τώρα πια μαγειρεύει μόνος του, οπότε του την αφιερώνω και ελπίζω να την καταφέρει!(και μια που έχει #λεμόνι, την αφιερώνω και στην #kimwlos!)

Μια Μαγική σούπα, που καταπραΰνει, θρέφει, ευχαριστεί και αντλεί το μεγαλείο της μέσα από την απλότητά της. Ένα φαγητό που σου δίνει θαλπωρή, ζεστασιά, στην πραγματικότητα είναι το απόλυτο comfort food. Όταν αναφερόμαστε στη συγκεγκριμένη σούπα, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε στο μυαλό μας την κοτόσουπα που μας έφτιαχνε η γιαγιά ή η μαμά. Νομίζω ότι είναι από τις σούπες που παραμένει άρρηκτα συνδεδεμένη με τις χειμωνιάτικες παιδικές αναμνήσεις μας..... Λίγα λόγια για αυτή τη σούπα: "Σούπα σαντέ" δηλαδή σούπα της υγείας έλεγε ο Ν. Σαράντης το 1863 στο "Βιβλίον Μαγειρικής" μια παρασκευή αποτελούμενη από όρνιθες ψημένες στη σούβλα, καρότο, σέλινο και κρεμμύδι καρφωμένο με γαρίφαλο. Μια διαφορετική τύπου κοτόσουπα, , πιο περίπλοκη σε σχέση με αυτήν που ξέρουμε αλλά οπωσδήποτε "υγείας" λόγω των θρεπτικών συστατικών της. Τα χρόνια πέρασαν και πλέον δεν αποκαλούμε "σαντέ" αυτή τη χορταστική σούπα, αλλά βαθιά μέσα μας πιστεύουμε ακράδαντα στις ιαματικές της ιδότητες.. Ένα φαγητό φάρμακο. (https://www.olivemagazine.gr.) #λεμόνι #κρέας #ταίρι

Μιας και αρχίζει να χειμωνιαζει σιγά σιγά οι σούπες είναι ότι πρέπει!!

Μιας και ξεκίνησαν οι υγρασίες και τα πρώτα κρύα ευκαιρία για μια κοτόσουπα.Σούπερ εύκολη.Σούπερ νόστιμη.Σούπερ ελαφριά.Σούπερ δυναμωτική.Ότι χρειάζεται κανείς για να θωρακιστεί από τις ιώσεις της εποχής με τον κλασικό παραδοσιακό τρόπο.Εδώ η κοτόσουπα έγινε με καρότα πατάτες και σέλινο και όχι με ρύζι για να μη παραπέμπει σε νοσοκομειακό φαγητό ή ασθένειες.Αλλά όσοι αγαπάτε το ρύζι βάλτε το αντί για τα προαναφερόμενα υλικά.Ωστόσο αν ακολουθήσετε αυτή την εκδοχή θα γευτείτε ανεπανάληπτη νοστιμιά.

Απλή αλλά νόστιμη σουπίτσα, το καλύτερο φάρμακο για τα κρυώματα της εποχής!!!

Και αφού άρχισε η πτώση της θερμοκρασίας μία κοτόσουπα είναι ότι πρέπει!!! #ΧρυσόΠιρούνι

Μιας και η κόρη μου έχει τρέλα με τις σούπες, έχει και το κρύο του, είναι ότι πρέπει μία σουπίτσα και τι καλύτερο από την κοτόσουπα της μαμάς ❤️Μπορείτε να βάλετε όποιο μέρος του κοτόπουλου θέλετε, εγώ έβαλα μπούτια γιατί είναι πιο μαλακά. #σούπα #κοτόπουλο

Ωρα για #αποτοξίνωση με κάτι ελαφρύ #κριος

Μια απλή κλασική κοτόσουπα που έλεγε και η γιαγιούλα μου ,φάρμακο για τα πάντα !!!

Η πιο θρεπτική σουπίτσα κ ειδικά για μικρά παιδακια που ειναι πανω στην ανάπτυξη 🤗🤗 χωρις ενέσεις μεγαλωμένα στην φύση... Μου την έφτιαχνε η μανούλα μου μικρη κ ετσι κ γω θα την φτιάχνω στα παιδια μου